Q1最壞已過 美食-KY重登100元

雖然客人減少到餐廳用餐，但餐廳紛紛另闢蹊徑，王品4月下旬就與Uber Eats攜手，將旗下17個品牌、不同菜系進行調整，推出共353道菜色作為外送；而瓦城也全面提供外帶外送服務，外送業績逐月成長。
漢來美食也開發出各種外帶、外賣的即食商品，包括所有餐廳推出便當、合菜、冷凍熟食外賣，甚至原本預計年底才要上市的乾拌麵也趕工研發中，可望在6月全面舖貨上架。
代理添好運、了凡兩個米其林品牌的和億生活，3月以「冷凍防疫組」訴求，首推6款冷凍冷藏商品後，單月熱銷1萬組後，又再加推10款新品搶市，目標帶動冷凍商品業績成長達3成，且和億生活還在百貨設置快閃櫃，同時更搶先推出振興券，因此業績已經逐漸回穩。
美食-KY第1季財報優於市場預期，股價重新站上100元整數大關，法人指出，第1季稅後純益6558萬元，雖年減79.33%，每股純益0.36元，創下2014年第3季以來新低，但優於法人原本預估的第1季可能出現虧損，反映人事，租金等費用控管仍有效益。

法人也說，美食-KY今年4月營收仍然年減超過20%，但隨著中國城市逐漸解封，門市恢復營運，美國也開始恢復經濟活動，預料最壞狀況已過，第2季衰退幅度可望收斂。
另外，法人也說，這波疫情造成中國小型麵包烘焙店倒閉潮，且瑞幸咖啡財報作假帳醜聞爆發，烘焙與咖啡市場上的壓力大減，而美食-KY第1季帳上現金仍有44.96億元，財務體質穩健在這波淘汰賽中才能生存，有利美食-KY搶佔市場。

★王品：
與Uber Eats合作，旗下17個菜系涵括中、西、日式、鍋物、地中海飲食等，提供353道菜色可外送，預計280家門市全面上線
★瓦城：
積極擴大外帶、外送銷售管道，服務店點共達109家
★漢來美食：
抓準消費形態改變的「宅經濟」商機，於官網網購平台上推出「宅美食」系列，並提供宅配服務
★和億：
代理的米其林餐飲品牌「添好運」與「了凡」推出冷凍冷藏商品救市，雙品牌也推出振興優惠券
資料來源：《蘋果》採訪整理