王品再砍酷必麻佬大5店轉型

出版時間 2019/07/13

「酷必」為2017年成立，現僅有位於台北新光三越A11的1家據點，王品指出，考量消費者接受度，決定8月31日結束營業，原據點同仁轉入其他品牌餐廳服務，相關福利、年資、權益不受影響。
至於「麻佬大」同樣是2017年成立，王品表示，為順應消費者喜好，目前正規劃轉型，期待以全新面貌，帶給消費者更好的用餐體驗。該主管也說，集團成立26年，近年加速開展新品牌，盼能持續推升業績。
王品指出，今年回歸品牌價值，目標是營收穩定成長。據王品甫公布的6月營收，台灣事業群營收8.2億元，年增8.34%，上半年的6個月中，有5個月保持正成長，尤其6月營收重回8億元大關，為4年以來同期最佳。
王品近年嘗試跨入「泛中餐」領域，如2017年底開出的「沐越」，已提前達成獲利目標；2018年初問世的「青花驕」，近期也挾高人氣，回到台中展出全台第3店；10月才開幕的台北人氣烤鴨「享鴨」，提前達成單店獲利目標，第2店的桃園同德店，已於6月底開幕，立刻成為在地朝聖名店。
王品強調，多角化發展過程中，必須評估市場特性與自身資源，隨時調整品牌組合與經營規模，汰弱留強，達到最佳配置，從餐飲品類、餐廳選址都要更有競爭力。
根據王品財報，今年第1季收掉舒果、義塔ita等品牌後，同店營收成長率連5季正成長，第1季稅後純益1億元，每股純益1.36元。展望7、8月旺季，適逢暑假、父親節、七夕情人節，內部看好聚餐商機可期。

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