父親是總舖師，天生注定吃這行飯，林淑婷與餐飲、飯店結緣甚早，最初工作就是飯店的櫃檯，與同在飯店業的丈夫結婚後才轉到行政部門，可說是一家人都在飯店餐飲業。
林淑婷說，24年前，漢來飯店在高雄開幕，造成轟動，但由於國賓、華王等老牌飯店都在高雄深耕已久，商業活動型態也與台北不同，因此當地社團活動、喜宴等，第一時間都不會想到漢來。
漢來雖然規模很大，不論是硬體、廚藝等實力都相當好，但當地消費型態在宴會廳的選擇相當保守，林淑婷說，客人不想移動，認為漢來就是個「台北來的飯店」，因此初期經營狀況並不是太理想，業務部門的同事很快就都離開，因此她就成了高階主管。
決定扛起漢來宴會廳業務重責，林淑婷坦言面對不小的壓力，但同樣的也讓她成長很快。打入當地圈子的第1步，林淑婷參加各種社團來拓展人脈，再慢慢延伸，只要換過名片，她就記得名字，而更貼心的，如服務客人時，就連客戶喜歡的歌單、口味都會細心兼顧。林淑婷認為，漢來硬體好，只要以朋友服務的精神在軟體上扎根，漢來很快的就會有成績。
林淑婷說，1年的喜宴天數大約120天，其他是餐會、謝師宴、春酒、尾牙等，高雄有很多工會，因此就在社團成員中各個擊破一一說服，說動這些成員將餐飲需求改到漢來，「我也很自豪，這些社團來漢來辦餐會以後，就沒有到其他飯店過，漢來也是社團例會最多的地方。」
但在社團經營上，林淑婷也曾經有相當大的挫折感。她回憶，當時當地有個很大的社團有意願到漢來，但是卻不是所有成員都同意，這是根深蒂固的觀念，「社團有60~70個成員，只要有1人反對就不成，所以我不停的去溝通，真的花了很多時間才成功。」
林淑婷也分享，即使是當下業務沒有拉成，但只要好好經營，最後仍是會有人回頭找來的，只要做得好，就是終身顧客，要提供超乎顧客預期的需求，獲得信任以後，經營上就相當容易。「主要就是要讓客人很信任你，他覺得，他來你這裡，是別的地方沒辦法取代的。除了你的商品、菜色都是很好外，你的服務、你的各方面，都要超越他的期待。」
「只要客人成為你的好朋友，他就變成你最好的夥伴，他做什麼都會想到你，什麼生意都要給你做，他自己的生意給你做，他朋友的生意也給你做。我有很多客人都變成我的朋友，我推出什麼品牌，他們都會幫我，一起做行銷。」
「做宴會要知道客人來飯店吃什麼樣的餐會、宴客對象是誰、吃飯預算，站在客戶角度想，只要來我這裡，就要讓客人放心。」林淑婷說，在1~2年內，漢來就成為高雄人的宴會廳首選。
之後，集團在北高雄打造了漢神巨蛋，但當地商圈並不像現在這樣熱鬧，因此集團希望館內也有大型宴會廳能夠集客，漢來也再拓新據點。林淑婷說，北高雄與南高雄，宴會廳1桌就差了4000元，但集團需要，還是毅然決然的率領餐飲團隊前進巨蛋。
曾經有業者在北高雄將宴會廳與商場結合，但都無法成功。林淑婷觀察，當時的形態，宴會廳都沒有獨立接待的空間，甚至結婚新人也沒有獨立電梯，而是與商場共用，這樣就無法營造尊榮感，因此與大股東侯西峰決定，要用五星級飯店的規格來做宴會廳。
「我知道客人需求是什麼。」林淑婷驕傲的說，以飯店規格在漢神巨蛋打造宴會廳，有獨立的大門、電梯，外場、廚房也都是五星級規格，價錢上的設定雖也與飯店相同，但說服了集團接受，更有亞洲唯一的Hello Kitty主題婚禮、以璀璨之星南瓜馬車讓新人進場等創舉。
原本只是集團招商的需要，但漢神一開幕就一炮而紅，也成為可以容納2500人、當時全台灣最大宴會廳，林淑婷也開始對於商場的餐廳展店有了信心。
在那個年代，百貨商場的餐飲比重並不高，最高大約15%，生意也不像現在這麼好做，在2011年，漢神在巨蛋用近900坪的空間，開了全台最大自助餐，也就是目前全台共有7店，餐期仍是大排長龍的漢來海港，年營收由2億元一路成長到現在的4億元，不但是五星級飯店投入商場成功的典範，也吸引各大百貨公司前來考察、招商。目前在對岸中國的西安、上海，甚至是東南亞的泰國，也與當地最大企業正大集團攜手開出漢來海港。
林淑婷說，飯店工作很辛苦，也要有工作熱忱，因此必須要有一定的人格特質才能做得好，也要讓客人可以感受到專業的服務，但最重要的還是離不開家人的支持，包含先生、小孩，「特別我女兒是很貼心的孩子，雖然沒什麼時間陪她，但她很乖、很知足，這是很大的力量。」
有漢來員工透露，林淑婷對於工作的投入，難免會有無法兼顧家庭的時候，曾經有一次，林淑婷為了工作，忙到忘記要接女兒下課，讓女兒在路邊等上好幾個小時，女兒在成長過程中幾乎是自己照顧自己，漢來創辦人侯西峰的妻子有一天突然說：「你的女兒好像是菩薩養大的一樣。」
林淑婷說，從事餐飲業，一定是要家人支持，「餐飲要花的時間很長，家庭支持自己就可以很融入。」她也說，其次就是要成為客人的好朋友，做生意就要很忠誠的客人，讓客人信任，來我這裡是沒人可以替代的，「就像宴會廳，每對新人都是第一次，你每天辦宴會，但客人卻不是每天吃，要讓人家永遠覺得漢來最貼心。」
★現職：漢來美食總經理
★出生：1960年生，58歲
★學歷：和春技術學院行銷與流通管理系
★經歷：
．皇統國際飯店行政副理
．久茂科技董事長特助
．漢來飯店資深業務經理
．漢來餐飲事業部副總經理
★家庭：已婚，育有1女
資料來源：《蘋果》採訪整理
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