中國變拖油瓶 王品1年 狠砍3品牌

王品日前公布8月營收15.58億元，創近2年半高點，但觀察營收結構，台灣地區9.02億元，年增2.88%；中國地區6.56億元，年減0.99%，兩岸表現一漲一消，累計前8月的中國地區營收40.56億元，也不如台灣的54.25億元。

LAMU慕原是王品進軍中國10年的品牌大作，最終仍黯然退場。翻攝網路

近1年來，王品在中國的發展並不順遂，以往動輒20%以上的營收年增率不再，中國上半年獲利腰斬至1.43億元，營業利益率大幅衰退，也拖累集團上半年營益率，以4.21%創下同期新低，股價同樣屢創歷史新低，現已跌破80元。
王品去年毅然收掉2012年成立、累虧逾1億元的石二鍋止血。據了解，石二鍋單店營收其實顯著成長，但因堅持食材、食安與服務，無法創造足夠的獲利數字，王品才決定16家據點全撤出。
此外，「LAMU慕．新香榭鐵板燒」是王品進軍中國屆滿10年後，首次針對中國外食市場創建的全新品牌，專為上海高消費族群量身訂做，原被為集團的新里程碑，設定展店3~5家，但一直到去年底，也僅2家。

王品主管表示，LAMU一直未找到正確的營運模式，遲未獲利，因此決定停損，今年1月15日收掉最後一家店後，正式退出市場。
還有，王品今年初在深圳自創的新品牌「三哇造面」，以測試店模式開出首店後，經營成效低於預期，由於以牛蛙為主要食材，難被消費者接受，已在7月底停業，王品主管表示，僅為單店損失，營運影響不大。

1年之內在中國收掉3個品牌，中國市場未如以往扮演火車頭的角色，反而成為集團「拖油瓶」，外界私下擔憂，王品董事長陳正輝過去引以為豪的中國經驗，似乎不太管用。
對在中國狠砍3品牌，王品主管回應，大陸事業群仍屬健康發展的態勢，品牌餐廳開閉店，須視當地市場的需求而定，今年上半年時，中國餐飲市場前景不明，重點在於調整營運體質，下半年已恢復正常的展店速度，「鵝夫人」將到長沙、武漢展店，「舞漁」也已開出第2店。
王品強調，大陸事業群營收持續增長，但因市場競爭激烈，加大品牌投資力，是長期發展的必要投資。該主管也澄清，台灣有272家店，中國為148家，中國店數比去年9月底時還多，中國經驗失靈的說法並不存在。