葉榮廷說,台灣即將正式邁入高齡社會,對應主要人口群對便利商店需求的可能改變,全家積極展開結合異業型態的便利商店複合店型,包括大樹連鎖藥局聯手合作的超商藥局型、與吉野家共同推出的外食業態合作店型。
葉榮廷指出,天和鮮物具備農、漁、牧場、產地到餐桌的完整供應鏈機能,且現做的健康餐點,十分受到熟齡顧客喜愛、具有差異性,並符合中高年齡層消費者對於健康便利的需求,與「全家」正著手發展的熟齡化、外食現做熟食方向一致。
天和鮮物董事長劉天和則表示,期望此次與全家攜手合作,能加乘滿足消費者所需,並能做為穩健的開端,未來能繼續將「安心餐桌」的概念,滲入全台大大小小的家庭裡。
至於全家明年在複合店型的布局,葉榮廷表示,目前藥局型與外食型門市各有1家,營運業績與來客數都較過去有3成以上成長,因此未來還規劃,這2種門市各展出約10家店,若消費者反應熱烈,也不排除再加速展店。
同時,藥局型門市除了大樹以外,也會與其他業者接洽,不會只鎖定1家合作對象。
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