粽子禮盒夯 飯店營收飄香

出版時間 2015/06/15
飯店業者近年固定推出粽子禮盒搶市。資料照片
飯店業者近年固定推出粽子禮盒搶市。資料照片

國賓此次推出的香檳茸鮑魚粽禮盒內含2顆單價1500元的粽子以及2罐XO醬禮盒,國賓主管指出,由於選用頂級食材,雖然價格不低,不過推出以來頗受歡迎,許多企業下單準備贈送VIP客戶。

除了以鮑魚粽禮盒搶金字塔頂端市場,國賓主管表示,集團按照北中南不同館別,也各自推出較適合在地口味的粽子禮盒,按照目前訂單狀況,預估今年可賣出約7500盒。

法人估,單以端午節禮盒檔期,就可挹注國賓超過1000萬元營收,較去年端午外帶禮盒銷售規模持續擴大,成長至少10%。
國賓主管分析,端午節雖不如中秋節送禮風氣更盛,不過近年亦可觀察出有愈來愈多公司行號會趁此節日訂購禮盒贈送客戶或員工,以今年為例,早在5月初就有大型科技公司向飯店一次訂購300盒粽子禮盒,挹注單一檔期業績成長。
看準端午節粽子禮盒商機,台北晶華今年也推出4款禮盒,其中除頂級鮑粽禮盒以諧音「包中」成為送禮首選,晶華公關協理蔡惠茹指出,「宮廷極品龍粽禮盒」由於主打美味卻又養生,也同樣熱銷。
以目前訂單來看,晶華預估今年端午節禮盒檔期業績可望較去年再成長20%,預估貢獻營收也可達到約1200萬元水準。
蔡惠茹分析,企業於端午節訂購禮盒贈送客戶風氣已經成形,雖然仍不如中秋節月餅禮盒單量,不過已可算是全年贈送禮盒第2大檔。

隨端午節送禮市場成形挹注業績成長,再加上5月母親節檔期表現優於預期,雖然第2季處飯店傳統淡季,不過法人仍看好上市飯店包括國賓及晶華單季業績可期。
以晶華為例,4月營收5.09億元,已較去年同期成長16.94%,5月在母親節餐飲住房雙雙成長,以及部分端午節禮盒預訂已先進帳挹注,單月營收達5.68億元,整體而言,第2季可望與首季營收持平。另國賓5月營收也較4月成長,今年4月再開出中山店,5月營收為3.09億元,月增17.55%。

國賓近期營運表現

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