超商1入粽 端午新商機

統一超（2912）7-ELEVEn主管表示，今年的端午粽子不論口味、入數、品項等都有創新作法，尤其今年首度販售的1入粽市場反應很好，已經提早炒熱端午節買氣；目前距離端午節已邁入倒數兩周，接近民眾節令需求，帶動粽子類商品總銷量目前已突破上萬組，成長幅度達20%。

統一超主管指出，近年來民眾對端午節消費習慣逐漸改變，粽子銷售有「高、富、少」趨勢，「價位高」、「口感豐富」、「少入數」的端午粽為成長新動能，因此7-ELEVEn今年除推高檔粽外，更主動與老店名菜合作，將其最熱賣的料理入粽。

7-ELEVEn早在3年前搶先同業推出2入數粽子後，帶動當年銷售量成長10%以上，更有50%民眾是購買來當成平日食用。統一超主管指出，預估今年加入1入數的規格，預估帶動粽子預購成長10%以上，整體端午預購成績挑戰15%的成長幅度。
全家今年端午預購首波主推港點、家常美食，共計超過60項商品，第2波再加入40餘支端午粽。全家主管表示，民眾在粽子消費上口味都有忠誠度，因此端午粽預購囊括地方名店、飯店餐廳等明星商品，透過地方名店的帶動，目前粽子預購成績已較去年成長20%。
全家主管也說，2014年首次與義美合作，銷售由義美製作的北部粽反應良好，而今年義美品牌效應持續發酵，「雖然離端午還有一段時間，但目前義美粽子已完銷，預期今年端午檔期預購業績成長將2~3成。」

全家主管也說，今年初的年菜以及母親節預購都分為2波，第1波開發周邊衍生商品，如母親節預購的長條型蛋糕銷售超乎預期，除了過節外，也搶下不少下午茶甜點商機。
因此未來在各大節慶預購上，規劃上都會採取同樣的行銷策略進行，期望不斷開發周邊衍生商品，讓原本單純的節慶能夠更豐富。

2大超商端午預購概況