好命自己拼:走過空難傷痛 迎向咖飛奇蹟

出版時間 2014/08/19
空難過後人跡罕至,奇跡咖飛場老闆陳益丰(左)成功扭轉人氣,創造奇蹟。
空難過後人跡罕至,奇跡咖飛場老闆陳益丰(左)成功扭轉人氣,創造奇蹟。

真正放下,是不介意再提起。
1998年大園空難發生時,「我坐在客廳看電視,火光從窗外閃過,開門感到一陣熱氣,以為油罐車爆炸,抬頭看到外幣飄下來,心想:完了!是飛機。」奇跡咖飛場老闆陳益丰說,住在一牆之隔的堂妹、堂姪兒,因此往生。
「無常,人生沒道理可言。」他內心深受衝擊。
「20多具大體混著油漬、機骸,像壓扁的人肉罐頭一層層塞進屋裡,飛機載運的鮮魚全灌進衣櫃,牆上留下籃球般印記,全是顱骨打上去……」陳益丰在現場幫忙拉水線滅火,斷肢四散、冷不防踩到大體、抱著削去頭腳的上半身,一切猶如人間煉獄,有長達1年他不敢吃紅燒肉。

災後的大園鄉後厝村9鄰,「可說是滅鄰。」他說,誰還敢住?親友鄰居全搬光。
4年後他決定返鄉開咖啡館,家人遲疑:誰要來喝?「從小我就很叛逆,高中畢業那年,為了『吃不吃脆瓜』跟母親鬧翻,離家出走4~5天。」他是家中唯一考上大學的人,全家信基督教、只有他不受洗。
「靈異節目來錄影,拿著鞭子對著馬路打,我問他們在打什麼?」陳益丰心裡氣,世居5代的故鄉,自此被列為全台10大鬼景點,每到鬼月就是媒體追逐靈異話題熱門地。
他不甘願,家鄉就此唏噓。從現實面考量,房產價值、出租行情全受影響。
當時他在中國做生意返台,發現鄰近山區咖啡車生意夯、全為了看飛機,「我也跑去看,拜託!看起來這麼小、這麼遠,我們頂樓看出去的飛機,又近又清楚。」讓他興起開店念頭。

飛機迷喜愛在此拍飛機,常常一坐半天、整天,老闆從不趕客人。

熟識地方記者鼓舞他空難地賣咖啡、逆向操作具賣點,「當時沒看日子、沒菜單,一群地方記者直接在報紙、電視上,幫我開幕了。」
轉行賣咖啡對他是一大考驗。因為過往當廠長管人,一管500~600人,他習慣高壓統治,「剛開始自己顧店,人潮愈來愈多,開始請工讀生,以前看不順眼就罵下去,現在學會放手。」「初始用簡單小木屋開在2樓,客人喜歡跑頂樓看飛機,才蓋起3樓。」開店6年後,他貸款千萬蓋起鋼構屋,建物外觀設計成塔台。
平均每5分鐘1架次起落,不少航空迷來此追飛機,「一拍就是一整天,跟我反應肚子餓,於是開始推餐點。」「這裡廚師不好請,用料理包賣100元簡餐,也試著自製義大利肉醬麵。」他坦言餐點待精進:「但就像收個門票看飛機,我也好有收入納貸款。」

 120 100
【平價餐點.造遊趣】義大利肉醬麵120元,洋蔥、肉末、蕃茄親自炒,拿鐵100元。

空間很隨性、餐點很平價,「其實坦白講我們服務太鬆散,」但陳益丰除了除夕夜,沒有一天敢休假,他深怕客人大老遠跑來向隅。
遠從德國來台追飛機的航空迷、每周陪臨終父親看飛機的女兒……每當人潮聚集,飛機升空剎那,眾人發出歡呼聲,「有的客人跟我說不好意思,叫太大聲了,我說:沒關係,盡量叫!」這種人氣,讓人忘憂、也帶來好生意。
「每到假日,來客數200~300人。」陳益丰回想初始開店第1件事,是掃冥紙(因早期車行經過就灑冥紙),原他1人獨居、現親人漸漸搬回。
「剛開始我的心情跟機場是對立的,因為它在這裡、飛機才會撞過來……」但是16年過去,「我現在跟機場是依存關係,有飛機看我才有生意,讓我深刻體悟人生沒有永遠的敵人。」陳益丰坦言。
「曾經大園有最棒的田,隨機場興建農地徵收、加上風勢大已無法種植,農產品沒了,特產就是:飛機。」咖啡店現址,祖父時代曾是穀倉,童年時門口總停著一台台載稻穀牛車,時空反轉現在一台台車子停門口,全為了來看飛機。
過去他從來不覺自家飛機景致有看頭、更遑論在此開店,他遠赴馬來西亞、中國工作,一場空難,讓他領悟:人生何需遠行,最美的風景,就在自家門口。

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【稀客來訪.拍飛機】AN-124-100運輸機,機身型號RA-82047,7月下旬到訪,吸引航迷追蹤,Volga-Dnepr航空總部位於俄羅斯,主要提供貨運服務,擁有全球最大AN-124機隊,有大型機具運送需求到訪台灣,每年頻率1~2次。航空迷蔡文偉提供

只要休假我就喜歡到處拍飛機,業餘拍攝約10年,常會拍照的地點有跑道口、桃園機場航空科學館及奇跡咖飛場,奇跡是非常棒的賞機平台,優點是航班多,可拍到眾多不同航空,加上有地方可遮陽,叫杯飲料,可以舒舒服服地拍個過癮。

 77
徐鴻鑫 航空迷 77年次

(03) 383-0779
桃園縣大園鄉國際路
二段748號3樓

初期創業成本:60萬元(2人合夥)
2008年加蓋成本:1000萬元(其中600萬為鋼構成本)
月營業額:20~25萬元
利潤︰30%
註:以上部分資料記者估算

◎1964年(50歲)
◎輔大食品營養系
◎經歷︰
.30~34歲 織布廠應用研發、馬來西亞藥廠廠長
.34歲 廈門成衣廠擔任經理、廠長
.35歲 空難後,參加大園鄉鄉代選舉、差100餘票落選
.36歲 中國與友人合作水電工程生意
.37歲 返台開設「奇跡咖飛場」

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