台南晶英仍在試營運，館內宴會廳號稱是全台南市五星級飯店中，最大的無樑柱宴席場地，儘管起桌價1萬5999元起，在當地並不便宜，不過在開幕前已接到不少探詢電話。台南晶英總經理李靖文表示，至年底前，預訂桌數已經突破2800桌。其中，50桌以上的大型喜宴約佔3分之1，平均桌數約在25~35桌之間，預訂狀況優於飯店原先預期。
不過，李靖文指出，這些桌數主要仍集中在周末的黃道吉日，為了拉高非黃道吉日及非例假日的婚宴訂席，飯店將持續推出相關促銷活動。
以8月3日將推出的「大囍之日」婚禮體驗派對，現場主要邀請周邊廠商進駐，將打造成婚禮博覽會形式，包括喜餅試吃、婚禮樂團、花藝布置、婚禮攝影、手工婚紗禮服等廠商都將進駐，並提供專業諮詢服務。
除了婚禮體驗派對之外，台南晶英也以優惠價格，推出宴席菜色及戶外婚禮雞尾酒會茶點，配合現場中西不同形式的婚宴布置，讓新人可提前感受於台南晶英宴會廳舉行婚禮的感覺。
李靖文指出，隨著相關促銷活動的推出，看好台南晶英至年底前，宴席桌數繼續提升，目前婚宴訂席已排至明年中，對於明年婚宴挹注餐飲的營收表現，相當看好。
國賓在去年首度舉行虛擬實境婚禮體驗活動，受到熱烈迴響，今年看準飯店婚宴市場持續擴大，也將於8月於台北、新竹及高雄3據點，一連舉行3場以「Dream Wedding」為主題的婚禮體驗活動。
國賓主管指出，去年飯店首推婚禮體驗日活動，許多新人在參加之後，就決定在飯店內舉行婚宴，成效相當不錯，因此今年決定續推，且看準新人對於婚禮的個人特色需求，邀請相關廠商於現場接受客製化的婚禮諮詢。
且看好時下最流行的海外婚禮，台北國賓除了在現場安排專業廠商提供諮詢之外，也找來沖繩光之旅教堂，贊助3組免費海外教堂婚禮，目前已接到許多新人報名參加。
其他如新竹國賓及高雄國賓，也都將視場地現況，推出包括中西式不同婚宴體驗。
至於劍湖山（5701）配合宴會廳的改裝完成並正式啟用，也在日前首度推出婚禮體驗日活動。
劍湖山總經理尤義賢表示，劍湖山王子飯店搭配樂園獨特場景，頗獲新人好評，至年底前好日子幾乎都已被預訂，預估下半年飯店的餐飲營收，可望明顯成長。
