買珠寶，許多人習慣到珠寶店，拍賣公司卻提供不一樣的選擇。佳士得珠寶部專家蔣肇丰表示，能進入拍賣場的珠寶，要有一定的條件，尤其是主石的品質非常重要。多年經驗，他建議，「買珠寶避免買設計，鑲的很誇張，又花、又草，若是主石品質好，根本不需要添加多餘的東西。」
如何買對珠寶，蔣肇丰說：「珠寶本身沒有對錯，買自己喜歡的東西，就是買對，如鑽石以顏色來分等級，但有人就是愛黃的，如香檳色，K、L、M、N等級，那就買自己喜歡的。紅寶石以鴿血紅等級最高，我就偏愛粉紅的，也是買對。」
若用投資角度來看待珠寶，就必須做足功課。他解釋，要買拍賣等級的鑽石，就要買最頂級的鑽石，不能買香檳色，「以重量來說，鑽石不是買石頭，不要買大顆，如10~20克拉的K、L、M、N，拍賣公司不會收。若是3克拉D、I、F等級就可以，因它精緻。」
對於大家較熟悉的鑽石，蔣肇丰表示，選購較容易，「看GIA證書，看顏色、淨度，以及切工（Cut Grade）、拋光（Polish）、對稱性（Symmetry）3處的等級，最好的等級Eexcellent，但會比較貴，若是自己戴的話，買Very Good就可以了。
他提醒，很多人買鑽石時，不會留意證書上的螢光反應（Fluorescence），「如果顏色是H、I、J、K，有一點偏黃的顏色，有螢光反應可以，但不能太過離譜。買D、E、F，最好不要有螢光反應，因為石頭有點白，看起來會悶悶的，不會有通透的火光。最好是None(沒有)，若為Faint(極少)，如店家提供很好的優惠價格，也可以接受。」
他舉例：「3克拉，D顏色、VVS1是很不錯的鑽石。若買到Strong(強)的螢光反應，以為放了2~3年會漲，但D的顏色本來就亮了，我們不會收這顆鑽石，要特別注意。」
至於紅寶、藍寶、祖母寶，他指出，「有色寶石看得最重的是顏色，不要求淨度，全世界只有鑽石可以沒有瑕疵，若紅寶中間有條紋也可以，如果祖母綠很PURE，就是假的。」
他強調，買寶石要著重兩點，產地和處理方式，「紅寶最好的產地是緬甸，產量很少；藍寶最好的產地是喀什米爾，但100多年前就沒有生產；祖母綠最好產地是哥倫比亞，也很少。」
寶石是否經過處理，也會影響它的價格。「寶石挖出來不漂亮，有些工廠會加熱去燒，如紅寶不那麼紅，裡面有很多雜質，燒過後變成鴿血紅，內含物加熱後消除掉，經過人工處理的東西，價格絕對不會高。祖母綠處理方式則是加油填充。」但，這些須以儀器測量才能得知。
若要買到天然寶石，蔣肇丰說：「紅寶至少要買3克拉以上，藍寶要買10克拉以上，祖母綠要買7~8克拉以上。」他表示，現在市場流通的有色寶石數量愈來愈稀少，大多集中在拍賣公司，消費者若想買到貨真價實的寶石，可到拍賣公司尋找。
他表示，珠寶做為投資工具，漲幅並不明顯，如果現在手中有10萬美元，拿去買股票，2~3年可以賺2~3倍的價錢，但珠寶不會。然而，若將它當成消費品，可用可戴，5~6年，甚至10年後，再拿出來賣，還能賣到10萬美元的等值金額，甚至更好一點的價錢，就是它的價值所在。
到拍賣場或珠寶店買寶石，是很不一樣感覺。拍賣是銷售平台，無所謂購物經驗，是心理層次，一開始，讓人覺得可撿便宜，但競標有時是面子問題，不是錢的問題。容易讓人買到較貴的東西。同時，它不提供售後服務，如修改、設計等，也不能量身訂做。
有些客人也會到拍賣市場買珠寶，他們尋找的標的較特別，如想購買知名品牌的古董珠寶，及特殊設計師的作品，如陳世英設計的珠寶，就須到二手市場尋找。
建議想要去拍賣市場的人，最好先做好功課，多去看預展，看人家怎麼買。多到博物館、美術館看珠寶展，好的東西看久了，就有記憶，較不會買錯。另，設定一個品項去研究，進場去買，就會有感覺。在買珠寶時也要記得，買一件精品，也不要買很多飾品，買大、稀少，增值潛力高，也較容易脫手。
在珠寶店買珠寶時，是以店內的標價為主，雙方交涉後，慢慢砍價而成交。拍賣為了吸引客人競標，定價策略是以市價的一半起標，如100萬元，50萬元起標，經競逐後，最後成交價格仍貼近於市價。
一般人印象裡，拍賣公司常拍出天價品，蔣肇丰指出，只有少數最頂級、稀有，才拍出天價。平均來說，拍賣場買到的珠寶價格是合理的。以品牌珠寶來說，若不在意二手貨，到拍賣場通常會比專櫃便宜。
形狀鑽石如梨形、馬眼、心形、楕圓形等，要特別留意，在GIA證書上只會有拋光（Polish）和對稱性（Symmetry），沒有切工等級。因它的切工沒有標準，如梨形可胖一點、窄一點，視個人喜歡。
然而，在購買形狀鑽石時，須特別注意因為切工的關係，這些鑽石在中間部分會呈現無光反應，拿在手上以肉眼就可看到黑色的蝴蝶結。蔣肇丰表示，鑽石中間有蝴蝶結，未來想脫手的價格不會好。他強調：「買這些形狀的鑽石，除了證書，一定要確認鑽石。」
