經歷生死帶來打擊，也讓人深刻反思，「人生到底為了什麼？」從此，過往的豐功偉業，浮世的虛名都化作雲煙，在意的是未來，還能為這個社會留下什麼？
10年前，米巴奈老闆林耀輝3度中風，那年他57歲，躺在病床上回顧過往，問自己：「還能活幾年？」過去他為了家族的興旺拼搏，「前半生，是為了別人。」林家活躍政壇，他是幕後抬轎人，「(過去的)縣長是姪女婿，家族一路將他挺起來。」
中風，改變了林耀輝，他決定為自己而活。年輕時嚐遍各地美食小吃，他是饕客，有張靈敏、挑剔的嘴。他心想，在台東就要發展有在地特色的美食。身體虛弱尚在復健中，已構思租地、蓋房，經營一家與眾不同的原住民餐廳。
曾是叱吒風雲的「地方大老」，被當地人私下稱呼「國叔、林府千歲」。中風對好強的他是極大的打擊，「我在地方有頭有臉，拄拐杖怎麼見人？」中風第3天，他忍耐身體的疼痛站起來復健，以超乎常人的意志力，不到3個月，就能靠自己慢慢走動。
開餐廳，是他為生命找到的動力。「過去大家對原住民感覺是髒髒的，改變對原住民的批評，開一間漂亮的餐廳。」捨棄雕刻、刺繡等原住民圖騰，用油畫「襯托、提升素質。」仍拄著拐杖，他親自指揮建築、裝潢，任何細節都不放鬆。
發想料理時，將原住民原有的菜色拿進來，再重新變化。他創作的料理極具新鮮感，如生魚片，不沾芥末，而是將洋葱當湯匙，放上生魚片，再沾上獨創的醬料，一口吃下去。
招牌「烤春筍」，用雙降級五花肉，包覆甜玉米，刷鹽巴烤過。這道料理，他認為︰「一定會被copy。」花2年時間，取得10年專利，成為林耀輝最得意的一道創作，「菜要取得專利，非常不容易。」
山地飯也是經典，米的本身就是特色，為圓糯和梗米的雜交，加入蕃薯用梧桐木蒸煮，搭配醃魚。吃的時候，將醃魚包覆在米中，如同握壽司般捏握，擠出米中油脂，細細咀嚼，同時吃到米和醃魚的香味。
對於經營，林耀輝相當細節，連空氣都管，「你聞，這間包廂每天有人使用，在裡面吃飯，卻沒有異味。」他表示，秘訣是在房內擺碗白醋，去除異味。乾淨的廚房、地板，無味道的廁所，都是他驕傲所在。
料理夠特別，「一開店，生意就很穩定。」成為不少名人來台東必訪。採訪時，他翻著與名人的合照，不乏成龍、張艾嘉、林青霞等巨星，及馬英九、呂秀蓮、唐樹備等知名政治人物。「這些照片不會貼在牆上，因為會破壞裝潢風格。」林耀輝的想法，非常另類。
由於他很有個性，甚至會拒絕不喜歡的客人，當地員警封他為「台東4臭」(4家生意很好，老闆臉色很差的店)，他解釋是：「因為我長得很醜。」其實他相當親切，常可看到他親自服務客人解說菜色，得到來自全台的友誼，「很多人寫信感謝，送我各地名產。」他說：「我的快樂在這裡。」
人氣專利商品，與雲林土庫農會契作甜玉米，選10~12公分玉米包覆雙降級五花肉，烤時刷鹽巴水，小份280元，大份380元。
台東當地很多檳榔，鼓勵農民採收花苞做成菜，每年2~3收，提高農民收入，單價250元。
招牌菜，自己雜交10號圓糯與9號梗米，和農民契作，加上57號蕃薯，用梧桐木蒸出米香；配上醃魚吃，單價300元。
地址：台東市傳廣路470號
電話：(089) 220-336
創業成本：1000萬元(租地、蓋屋、裝潢、生財器具等成本)
每月營業額：80萬元
進貨成本：24萬元
人事成本：24萬元
租金、雜支：12萬元
淨利：20萬元
註：以上部分資料記者估算
在店內，常可看到老闆到每桌解說菜色，讓客人備感親切。
林耀輝的腦中有著極為豐富的創作力，每道料都出自他的點子。
紅色刀子切肉、綠色切蔬果、黃色切魚；廁所每天清理數次，乾淨無味。
年齡：1945年(67歲)
學歷：中興法商會統系
經歷：
24歲 退伍後來台北工作
40歲 返回台東，參與家族事業與政治
58歲 3度中風後，決定以台東最大資源－原住民為主題開餐廳，取名「米巴奈」
今天第一次來米巴奈，也是第一次在台東吃到道地的原住民風味菜。它的食材都不是隨便找到的，如山地飯，有晶瑩剔透的外觀、Q彈的口感，再加上醃魚吃，可以媲美5星級飯店；炸蛋肉片吃不出皮蛋味，湯有淡淡魚香，很清雅。建議可開分店，我住高雄，希望在高雄也能吃得到。
我常帶國內團和陸客團，來到台東介紹原住民特色餐，米巴奈是其中推薦一家餐廳。來到台東要吃原住民菜，糯米飯不沾手，可吃得到米的甜味；烤春筍，吃得到玉米的香味。我一年帶團來這裡20多次，因為客人吃完後評價好。建議店可以再大一點，桌距寬一些，有時團客來的人多會比較擠。
利用當地食材變化出特色菜，其中烤春筍獲得專利，讓客人吃到其它地方吃不到的美食，很用心研發及經營餐廳。餐飲是服務業，這家店的生意不錯，若工作人員的臉上能增加笑容更好；上菜時間再拿捏，最好能調整，依照客人吃飯速度上菜，現在上菜速度太快，讓人吃得很有時間壓力。
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