創業的動機百百種，30年前是為求生活，而今是為理想奮鬥，又或有一種，是為證明自己能做什麼。
32歲的Martin田茂慶，家族在菲律賓擁有砂石場、中國有電子廠，父親身家超過10億元。他國二出國，高中赴美求學，異國經驗16年，「總覺得不是自己的國家，商場內永遠是猶太人最強，中國人想做什麼，都比較困難。」
富二代的人生，沒理由拼死奮鬥，但他選擇創業，是為驗證自己少了文化、種族壓制，能茁長的力道有多強；也為證明，不靠父業庇蔭，同樣能闖出自由成果。
「爸爸是軍人出身、白手起家，我多少也有想做贏上一輩的感覺。」他22歲首度創業，將台灣光碟片運到美國販售，隨生意擴張，更在美國開設壓片廠。只不過6年下來，DVD單價從6毛4，一路跌到2毛錢，「當毛利是1角1角在算時，真的好累，我何苦跟人家擠在那小小1角？」
他受《藍海策略》一書啟發，趁同業大廠願意收購，毅然將公司賣掉，小賺2000多萬元。接著轉任美商數位相框公司，擔任亞洲區採購，年薪折合台幣約300萬，「日子過得很輕鬆，每家廠商都要看我臉色。」
但他創業過、成功過，很難安於制度框架，工作不到2年，又想創業。「以前在美國派對聚會，常做果凍酒，只是每次做出來的口感參差不齊，放一個禮拜就壞，能不能做得口感一致、顏色漂亮、保存長久？」
創業點子一出，友人紛紛叫好，他興致勃勃辭去工作，尋找代工廠，但內外都遇折難。對內，父親堅決反對，數落他：「這賺不了錢，做這個幹嘛？！」「花這麼多錢給你唸書，竟然不務正業！」從頭到尾看衰。
對外，則是研發難度超乎預期：「最初想用喝龍蛇蘭酒的shot杯裝，但塑膠射出後，果凍掉不下來。」改回一般果凍包裝，口徑大小需符合法規，不能讓人一口吞下，以免噎到；酒精超過一定濃度，會腐蝕塑膠包裝，因此反覆測試，再加上口味調配，等到產品上市，已耗費1年多的時間。
計劃趕不上變化，錢燒光，他只好邀朋友入股。車賣了，換騎小綿羊機車，帶著1台iPad、1袋果凍酒，到夜店聚集的安和路拜訪客戶，還被笑稱為「東區背包客」。
「那時才發現，世界上有那麼多拒絕人的方式，而且不留情面。」甚至有人今天訂、隔天退，「前後被打了很多巴掌。」
「台灣的市場成熟度很深，嘗新度不高，尤其是酒類。」所以他先打調酒吃法，就像台灣奶茶「不也有加椰果、波霸。」同時循傳統銷售，「制服要做、小姐要請，桌卡、海報也要印。」
另外衍生與其他酒商合作搭陣，如買香檳加價送果凍酒，「讓酒促小姐有更多武器去跟人哈啦。」用盡方法，2010年11月終於打進台灣夜店、Pub市場。
今年8月，觸角拓至新加坡、馬來西亞，10月再進中國，「葡萄口味可搭白酒、荔枝和啤酒最配，吃大閘蟹不用配黃酒，改配果凍酒！」擺桃花陣、當蛋糕堆疊等遊戲，「讓人一直對這個產品好奇！」
此招在求新鮮、哈台灣的對岸奏效，首月僅上海、北京、廣州、深圳等大城市發售，業績便衝破人民幣70萬元（約合台幣315萬元）。
這門他眼中的智力財，雖比不上父親穩紮穩打的江山，但滿足他「不會按部就班、不想被侷限」的願望，下一步「也許回去接班、也許再創業」，至少人生多了個選項。
有藍莓、水蜜桃、荔枝、芒果、葡萄與哈密瓜等6款水果酒口味，酒精濃度12%，可單吃也可做調酒，每個30元。
研發各種新吃法，如在台灣可做調酒，在新加坡與跳跳糖一起吃，在中國則想出吃大閘蟹配果凍酒等方式。
與酒商合作，如點香檳搭果凍酒只需1000元，在夜店市場很受歡迎。
印製桌卡、海報、請酒促小姐推廣，讓這個新興產品打入台灣市場。
贊助時尚品牌走秀、新歌發表會、藝人節目等，透過名人加持，直攻18~30歲女性主力客群。
打進大賣場、超市等日間通路，並設計小盒裝，方便零售與送禮。
Martin從台灣起步發展果凍酒，原因是華人地區中，台灣市場「又精緻又競爭，東西要好，又要便宜，這個模式成功，再copy到其他地方。」
然而台灣受景氣影響，購買力弱，單價30元未必跑得動，但在北京、上海，1個賣10元人民幣依舊搶手，甚至2倍、3倍價也願買。
消費族群也與台灣大不同，對岸年輕人追求新鮮，男生也對果凍酒趨之若鶩，甚至還因供不應求斷貨1個月。
不過仿冒者來得也快，Jellybird登陸不到2個月，已出現山寨版。「所以要用品牌去打市場，一直變化，山寨版就追不上，況且還有真酒、假酒問題，消費者寧願多花錢買真貨。」他也因此積極搶佔日間通路，近日內將在各大賣場、超市上架，鞏固品牌知名度。
★年齡：1979年出生（32歲）
★學歷：美國麻省州立大學工廠科技管理系畢業
★經歷：
22歲 在洛杉磯創立光碟壓片公司，6年後被購併
28歲 任職於美商公司，擔任亞洲區採購
29歲 年底創業成立Jellybird，開始研發產品
31歲 正式推出果凍酒
32歲 產品陸續在新加坡、香港、馬來西亞與中國上市
電話：(02)2709-9628
公司地址：台北市瑞安街23巷2號6樓之1
官網：http://www.jellybirdcompany.com
註：2012年第2季起可在大潤發、家樂福及松青、頂好、微風、citysuper等超市通路購買
★創業成本 70萬元
★2011年第4季平均月營運 1000萬元
★製造成本 75萬元
★人事成本 50萬元
★行銷費用 75萬元
★運費、雜支 50萬元
★利潤 750萬元
註：最初個人投資約70萬元，後增資至190萬元。
營業額涵蓋台灣、香港、新加坡、馬來西亞與中國業績。
謝懷恕 智匯管理顧問公司總經理
這是新品牌，同業沒有類似商品，就算在台灣經營一段時間，在中國這麼大的市場也容易被稀釋掉。建議可更關注在關鍵技術，例如用中國在地的特色酒在口味上做發展，讓山寨版無法取代，價格也可拉開。另外不要忽略2、3級城市的消費力，像肯德基便是2、3級城市反攻，做出好成績。
大熊 Cube Public Bar店長
果凍像小時候會吃的東西，兒時回憶出現在喝酒的場合，很妙，客人也覺得很新奇。他的6種口味都是我們平常會用的調酒，可主打，也可助攻作調酒，在市場可說是游刃有餘。只是他的果凍韌性有點強、太過Q彈，會顧慮安全性，怕客人一時忘記會噎到。
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