王品發豪語：每年至少賺1股本

王品董事長戴勝益表示，以王品來說，淨利率10%是「天理」，一年賺一個資本額是基本的，明年兩岸營收可首度突破100億元沒問題，海外第一店泰國店也在9月初開幕，預計明年首季轉上市。

目前是興櫃股王的王品，是台灣餐飲一哥，之前公布半年報表現搶眼，台灣營業額為35.91億元，年增36.64%，較去年同期成長39.91%，中國營收8.76億元，年增56.14%。
餐飲營收與獲利成長表現亮眼，戴勝益卻覺得「成長率似乎太高了」，他說這是同仁非常拼命的結果，但希望他們能看長遠一點，如果今年衝太高，未來再成長就比較辛苦，如每年能維持成長20%是最好。
照此成長速度，戴勝益說今年營收約95~97億元，明年勢必就能突破百億元，估每年EPS 10元是基本的，而王品集團不論景氣好壞，都能維持此獲利，因先前金融海嘯時，也沒受影響，「當有限的聚餐費用，客人會選擇去可靠的餐廳」。
儘管中國市場傳租金、工資調漲，戴勝益認為這不會造成影響，重點是有沒有經營能力，沒有先卡位，也沒有商機的問題。

王品集團 各地發展狀況

今年王品也開始拓二線城市，包括杭州、廈門、成都，王品今年兩岸總店數目標設在227家，其中台灣店數規模要達172家、中國55家，較去年總計增63家。
戴勝益認為店規模已很大，優勢是採購原物料的空間比其他餐飲業高，「我們是全台第2大牛肉進口商，挑選部位跟價格都更有優勢」，因此去年新開的石二鍋火鍋品牌，目前已開14家，未來打算開200家，而戴勝益透露，今年底前還會推一個新品牌，價位落在一百元左右，首次切入低價市場。

王品近3年 業績與獲利表現

王品集團明年將要開60家店，以1家店須55人來計算，戴勝益說，至少要招募3000人，積極徵才。王品集團第一家海外店，9月7日泰國陶板屋也將開幕，因試營運狀況良好，對方也打算籌備第2家店。戴勝益說，海外市場其實不急，一定要求對方是當地餐飲前3大上市公司。