布局中國餐飲 旺旺擬攜日資合夥

年獲利百億元的旺旺集團，旗下轉投資愈來愈多元，除中視、中天及中時等國內媒體外，金融布局則有旺旺友聯，現還拿下國票金。另在兩岸都有飯店業務，在湖南長沙則經營大型醫院，經營領域相當廣。
《日經新聞》引述消息來源指出，日本超大綜合型商社丸紅將協助旺旺集團尋覓日本合資夥伴，共同拓展中國餐飲事業。

丸紅經營領域橫跨食品、造紙、鋼鐵、電機、金融、保險等，年營收約10兆日圓。
國內食品業者分析，丸紅除與大成（1210）在上海合資經營麵粉廠，也投資2.2億人民幣參股克莉絲汀麵包，這兩宗投資獲利佳，使本身無餐飲事業的丸紅，對前往中國發展深感興趣，研判除幫旺旺牽線找日資股東，也不排除攜手投資。

台灣食品相關業者代理日系餐飲品牌比較

旺旺主管昨僅表示：「尚未有正式的簽約項目，因此不方便透露細節。」而過去每年獲利都年增2成的旺旺，去年獲利創4年來最小增幅，僅年增14.6%。
業者坦言，主要受原物料成本飆高影響，毛利率下降2.9個百分點至37.6%，但對是否因此決定跨足高毛利的餐飲業務，旺旺主管則不願意說明。
今年仍面臨高原物料問題，旺旺今年將強化直接銷售實力，不僅擴招員工，並將銷售據點由80萬個增至120萬個，且旺旺也將發展區域性商品，增競爭力。
而近1年積極代理日本餐飲品牌的還有統一超（2912）流通次集團，其中在中國有展店的日系品牌包括Afternoon Tea、上海SATO（上都）餐廳、Royal Host樂豪餐廳。
雖統一超才代理不久，但都是日本歷史悠久的餐飲品牌，統一超也認為，先建立好適合當地的口味跟營運模式，之後複製就比較快。

中國旺旺近4年財報

同樣看好兩岸餐飲的還有全家（5903），日前結盟日本最大牛排連鎖餐飲don旗下的VOLKS牛排店，6月已台北開幕，未來若營運好，日本VOLKS也打算與全家一起至中國展店。
全家總經理暨全家國際餐飲董事長張仁敦說：「全家國際餐飲是全家首度水平式的投資，可說是第一次的跨業布局，且計劃10年內，發展達5個餐飲品牌。」