潮牌,賣流行思想。潮人,穿品牌概念。潮店,1條不同於傳統的賣商品模式。
一名男孩剛考上大學,著OuterspaceT恤的摩登父親走進嗶嗶堂,親自幫兒子選購一身行頭,當作送兒子的成年禮。還有希望把孩子打扮得很正的媽媽,丟出預算1萬元,請店員協助改造。
潮流,究竟是怎麼回事?事實上,老闆鍾惟立、老闆娘武妍鋅,說來也不是十分通透,但是,他們卻抓準商機,將傳統賣球鞋的體育用品店、轉型兼營潮牌店。
他們經營的體育用品店,名「盈賓」,有希望賓客滿店的中規中矩店名;潮店叫「嗶嗶堂」,接近年輕客層Kuso稱號,在同排店面開展不同經營樣貌。
鍾惟立讀大三時,因喜歡運動用品,在北市公館商圈、利用家族自有店面賣球鞋,搭上Nike等外來品牌球鞋熱銷榮景,從只有1/2小店面、賣到盈賓現址全店,5年前,版圖往2樓延伸。
當時夫妻想:「應該賣點不同風格商品。」於是引進相較Nike等知名品牌、知名度相對小、但設計感較強的商品,集結國內外服飾、包包、帽子等品牌商品30餘家,試驗出嗶嗶堂一店。
「傳統體育用品店,愈來愈難經營。」鍾惟立坦言,庫存、吃貨、競價等經營壓力下,從「盈賓」到「嗶嗶堂」,不變不行!
「近2年,國內有非常多優秀自創品牌。」武妍鋅動見觀瞻,今年5月,不景氣當頭,租下隔鄰空店面,運用原網羅品牌線、加覓新合作對象,開創嗶嗶堂二店,一店定位國、高中生喜愛的可愛風、二店定位大學生喜愛的硬派風。
「開潮店,市場敏銳度,又快又猛。」今年九月1件日本AV女優小澤瑪莉亞限量情色T恤(OUTERSPACE 、小澤瑪麗亞、CIRCUS KID 三方合作),「昨天才推出、明天馬上得追貨。」
潮店,與流行文化緊密扣連。店裡也設法洽談明星品牌,像店內「五月天樂團阿信自創品牌STAY REAL」、「藝人羅志祥自創品牌STAGE」,都非常熱銷。
「經營潮店,與經營體育用品店,很不相同。」夫妻倆觀察,傳統運動用品購買者、比價再三,「曾遇客人公館逛1整天,就為比價差。」但光顧潮店年輕人,瘋明星、追限量、尋獨特,「常常店還沒開,就在門口守候。」不要說殺價,常是商品還未推出、就來預購。
店裡主力客層集中75~85年次,這是個勇於消費的世代。於是夫妻倆採取「以夷制夷」策略:用「年輕人」跟「年輕人」溝通。
員工全聘用「7年級型男」,5年級的鍾惟立與武妍鋅坦言:「很多年輕人的玩意兒,我們根本不懂。」
「我們不會用msn、facebook,」於是有員工專門打理無名、facebook裡的「嗶嗶Town」,負責的74年次大包說:「上班的時候要看店、跟客人解說;我喜歡下班後,回家po文、貼照片。」
放手,激發了7年級生的主動性。
政大金旋獎歌唱比賽活動,店裡提供贊助,70年次員工阿祥自創品牌T恤,不但增加店的知名度,也讓員工創意有了曝光舞台、得到不同於顧店的成就感。
「現在自創品牌設計師,很多都是7年級生,很酷、不太鳥人,」武妍鋅於是派70年次員工阿昇當業務,征戰中南部,用7年級語彙談下品牌。
不少老闆苦惱7年級員工待不住,「我採『推甄』制。」武妍鋅說,透過朋友介紹朋友,較容易找到合適。
每個人生長的世代、最終都被後浪取代,但5年級的他們,懂得擅用7年級才華,不被自己的生理年齡侷限,一樣把潮牌店經營嗶嗶響亮。
多年經驗作為後盾,依年齡層、客層區隔店面,盈賓(圖)鎖定大眾化、嗶嗶堂一店專攻國高中生、二店強調大學生硬派風。
引進明星自創品牌商品,可集結明星粉絲光顧購買,為主力購買客群之一。圖為五月天阿信迷愛好品牌STAY REAL。
網羅國內外品牌,但與傳統運動品牌相較,庫存低、設計概念強、客層消費力高。圖為COOL雜誌,客人常當購買指南。
年齡:1962年出生(47歲)
學歷:淡江大學經濟系
經歷:大三開始在公館商圈賣球鞋,從現有店面1/2、做到整間店面、後延伸至2樓、今年拓展至隔鄰店面,從傳統體育用品店,轉戰潮牌店。
年齡:1970年出生(39歲)
學歷:實踐家專會統科(現實踐大學)
經歷:曾任華基泰PUMA督導2年、宜家跑百貨主管3年、後因結婚,轉經營夫家盈賓體育用品店,個性喜歡觀察市場流行動向、試驗銷售策略。
營業額:65萬元
商品成本:30萬元
人事成本:6萬元
店租:10萬元
水電雜支:2萬元
利潤:17萬元
註:以上部分資料為記者估算,此為嗶嗶堂二店、單店營收
總投資:200萬元
裝潢成本:70萬元
商品成本:100萬元
租金、押金:30萬元
註:此為初期開店成本,商品部分品牌選自原嗶嗶堂一店。
電話:(02)2367-8328
地址:台北市羅斯福路4段142號(嗶嗶堂二店)
店家資料
如何減少世代鴻溝:除善用7年級店員智慧,5年級老闆也可多多吸收新訊息,讓自己跟得上流行的腳步。
客流量大分眾吸客:公館商圈客流量大,因此目前3家店定位,分眾可以更清楚、更有助吸引主客層光顧。
業界飽和度:★★★
市場需求度:★★★
入行容易度:★★★
總評估:潮牌店客層消費力高、利潤佳,但也有被潮流反淘汰的風險,因此老闆得隨時留意流行趨勢,以熱愛追求潮牌的7年級生當員工、同時賦予重任,有助維持流行不敗。
從彰化北上逛街,平時都在中部潮店買衣服,剛好逛到這裡有e2品牌商品,我很喜歡這牌子,就在這邊買。
我覺得這間店跟中南部店不同,中南部店員會很主動、熱忱介紹商品、甚至深入介紹品牌,台北的店就顯得比較冷一點。
我從2樓(嗶嗶堂一店)就開始光顧,初始朋友介紹,在捷運站附近、很方便就常來,因有留會員資料,開新店時他們有通知我,店裡還常舉辨活動、很用心。
此外,我有加入他們的facebook,才開始了較頻繁的接觸、卻無購買壓力的交流。
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