傅信欽指出，去年鮮芋仙高峰的平均單店單月業績有180~200萬水準，但近幾個月明顯感受市場縮手，單店平均業績衰退2成為150萬元，原先設定2010年全台店數達250家的目標，已決定暫時下修至200店，但今年仍會持續擴充50~60家，從142家擴展到180家。
至於休閒小站和QK咖啡，傅信欽認為，市場競爭激烈，公司已開始思考轉型策略，農曆年後兩個品牌將推出第二代新型店面，產品也會跟進創新。
傅信欽說：「休閒小站EASYWAY品牌拓展至16國，共500多家店，下月杜拜店就會開幕，休閒小站即使不是國內頂尖品牌，也不會放棄國際布局。」
值得注意的是，傅信欽危機入市，去年斥資5.2億在台北五股購買廠房設立中央工廠，年後就可陸續開工；此外，個人轉投資六星集足體會館，去年也斥資1.1億元在新竹竹科旁興建SPA會館。傅信欽說，六星集2008年業績達2.8億元，今年估計在新店的效益下可成長到3.8億元。
不過，消費市場大餅萎縮卻仍影響各加盟連鎖品牌布局，過去平價咖啡龍頭壹咖啡董事長顏文山就認為，不景氣對中價位產品影響很大，過去幾年連鎖通路紛紛加入咖啡市場，導致壹咖啡店數萎縮，但目前全台170家，估計不會再下滑。
顏文山更說：「今年目標是調整體質，單點都要獲利，壹咖啡是我的根，不會消失。」
另外一個茶飲品牌原沏，顏文山說，市場競爭激烈，因此原沏要找尋新定位，由於年後將推出一個新果汁通路品牌，最近已和現有70多家的原沏加盟主溝通，協助加盟主轉型和新品牌結合，再向市場叩關。
代理麻布茶房著稱的展圓集團今年拓點策略也轉向，董事長張寶鄰說：「去年底加盟展上高科技出來創業比例很高，超乎想像，我們不看淡今年加盟景氣。」
他認為，不景氣中必須尋找策略因應，展圓今年不會盲目拓點，主力將放在中低價位的品牌擴充，包括元定食及上線1個多月的茶丼趣，估計全年兩個品牌拓點10家不是問題。
資料來源：業者
◎董事長：傅信欽
◎旗下品牌：休閒小站、QK咖啡、鮮芋仙、六星集足體養身會館
◎去年：集團業績
◎公司總部：約10億元
◎末端加盟銷售業績：約20億元
◎今年目標：公司總部：約13~14億元
◎末端加盟銷售業績：估20~25億元
※資料來源：休閒國聯
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