「你做榻榻米，唸這麼多書幹嘛？」逢甲大學EMBA碩士班新生、今年47歲「東彬疊工廠」老闆黃誌權，經常碰到同學、老師這麼問。
撇開「活到老，學到老」，從爸爸手上接下56年老店的他說：「人家都講榻榻米是夕陽行業，但我覺得它能發揮的空間還很多。以前二技上美學概論，我研究出葫蘆圖案的榻榻米，現在念文化創意，我想到可以跟很多產業合作。」
求新求變的慾望，讓素面榻榻米變出花樣，葫蘆寓意花好月圓、多子福祿，最適合新婚夫妻選用；行雲流水適合禪修賞看，蘭花清雅是長輩最愛。不只如此，他將榻榻米裁製為各種尺寸，坐墊、枕頭應有盡有，還能用來修補紅眠床、破搖椅，讓老家具重生。
黃誌權的阿公、阿爸都是榻榻米師傅，以前喫人薪勞（領薪水），民國41年才開店。那時正值日本三合板大舉入侵，大家迷信進口貨，榻榻米業績一下摔落7成，直到5~6年後三合板受潮就壞掉的劣勢浮現，生意才慢慢回穩。
沒想到70年代彈簧床崛起，真正把榻榻米「打到趴」。「我常說我們是被軟硬夾擊，本以為已經打敗三合板，沒想到彈簧床一來更慘，就像水淹到鼻子，20幾年來一直退守。」黃誌權說。
國中畢業開始跟著做榻榻米，心裡其實也瞧不起這門生意，「阿爸說：人有1/3的時間在睡覺，有那個時間，就有那個市場，我靠這個想法撐到現在。」
但畢竟信念歸信念，他仍籌謀為榻榻米尋新生，是客人一句「榻榻米好素、好單調」，他才想到：何不在蓆面上做變化？套用國畫蘭花、西畫風景，他請師傅在藺草蓆面上織出簡單花樣，先試推給熟客，再從顧客反應、師傅做工便利度，調整改進。
他一度想把名模林志玲、總統候選人身影都放上榻榻米，讓粉絲夜夜貼偶像入睡，後來考慮肖像權爭議才做罷，但10多年來已摸索出方向，如今有10多種現成圖案，搭配各色布邊，也能為客量身訂做。
「人家有繡花枕頭，我們也有，要是睡不習慣，可以拿來墊腳；也有做成椅墊，放在休旅車內不佔空間，出去露營拼成床，休閒也能用。客人想買波斯地毯，我就設計類似花樣，而且較無塵蟎問題。」
「結婚買葫蘆圖案，將來小孩考狀元、想賺錢、退休，還有別的花樣可以選。我們還設計春夏秋冬4季花紋，每季更換，會更活潑！」業務員「一隻嘴，灰擂擂（台語：天花亂墜）」，他講起榻榻米，也是一肚子推銷經，就是要客人沒有拒絕買的理由。
多年來，榻榻米打不過彈簧床，多數商家收店轉行，東勢鎮上僅存他1家，他卻逆勢發展，在新社、石岡另開新店，最遠銷到美國去。
這麼拼，究竟為什麼？
「當初榻榻米店很普遍，只有價錢輸贏，後來大陸榻榻米進來，明明品質較差，但常被客人一句：『看起來都一樣』打敗。」不甘心阿公手上傳下的技藝歸零，卯起勁來為榻榻米尋出路。
「以前阿爸幫日本做過代工，我也想把層次弄高，到日本的榻榻米博覽會跟他們比較，能代表台灣，讓大家知道台灣也有榻榻米品牌。」他要證明，最傳統也能最新穎，看似黃昏的產業，也能蛻變為新星！
開發各種尺寸榻榻米，可作枕頭、坐墊、靠枕，甚至用以替換修補破損家具。
推出各種圖案，結合榻榻米較無塵蟎優勢，可取代地毯作為居家布置。
配合客戶房間大小量身訂作，也可搭配小塊圖案榻榻米作變化，更換方便。
針對民俗季節推不同款式，如新人推象徵多子福祿的葫蘆圖案，年長者則建議雅致花色。
◎顧客喜愛度：★★★
◎市場飽和度：★★★
◎入行難易度：★★★★
◎總評估：雖然榻榻米已逐漸被彈簧床取代，但仍有既定客群，可強化通路與行銷管道，並強調台製榻榻米的好材質，讓顧客不因價格而買大陸貨，也可拓展保健、懷舊或哈日市場。
電話：(04)2587-4793
地址：台中縣東勢鎮延平里本街68號
◎營業額：50萬元
◎進貨成本：20萬元（含材料、師傅作工）
◎人事成本：5萬元
◎其他（含行政支出、水電、雜支等）：1萬元
◎利潤：24萬元
註：以上為單店營運，店面為自有，附近月租行情為1~1.2萬元。*以上部分數字為記者估算
（以目前市價展店計算）
◎總投資：10萬元
◎樣品成本：5萬元
◎招牌雜支：5萬元
註：樣品僅計單店陳列數量，老闆最大成本為購屋，約需700~800萬元，附近同等大小店面租金行情每月約1~1.2萬元。
很多人的童年，都是睡著榻榻米長大，但隨著彈簧床流行，榻榻米從民生必需品打入過氣冷宮，老店逐漸凋零。不過也因為同業減少，若能在產品、包裝上尋求突破，反而能創造商機。
「東彬疊工廠」老闆黃誌權改變榻榻米形象，推出各種圖案商品，也開發各種用途，讓榻榻米的應用更多元，目前有2成客戶為室內設計師。而榻榻米質地較硬，可預防腰酸背痛，也意外開發出保健市場，讓銷售不限於年底換屋、翻修，旺季延續到全年。
為自家老店「篁城竹簾」注入新意的莊博惠則認為，傳統老店除了照顧老客戶，也應開發新用途，創造新的客群。像傳統觀念會認為竹簾只有三合院適用，但其實也可轉化為日風、復古形象，讓哈日族與年輕人愛不釋手。
另可運用老工廠的歷史文化，引進觀光客，開發一些伴手禮，讓遊客有紀念品可以帶走，榻榻米也可以做成隔熱墊、小畫框，未必要侷限在居家裝潢上。
莊博惠也指出，在地傳統商品常因沒有通路而被埋沒，就算顧客想買也找不到，她有很多客人就是買不到台灣榻榻米，只好求助大賣場購買進口貨，店家若能加強網路銷售或行銷，較能擴大市場。
◎年齡：1961年出生（47歲）
◎學歷：逢甲大學EMBA文創產業管理組1年級
◎關鍵經歷：國中畢業開始隨父親製作、打理榻榻米店，20年前推出有圖案的新款榻榻米，約10年前逐漸被市場接受，並將老店從1家拓展為3家
老店本身的技術夠，欠缺的只是創意研發，東彬榻榻米改良產品已踏出第一步，接下來就是透過形象與故事的包裝，建立品牌知名度。建議他可找專業設計團隊規劃整體CI形象，並將老店歷史、故事稍微整理，讓消費者了解，更有利於在地產品的推廣。
東彬是東勢最老榻榻米店，可能因內外銷都作，榻榻米樣式多。好的榻榻米耐用有香氣，樸實有質感，太花俏反而感覺低廉，建議他將重點放在材料、品質把關上，寧可賣貴的台灣貨，也不要進便宜大陸品。
去過日本，覺得榻榻米有種古樸美感，剛好家裡有和室就買了。木板太硬太涼，不像榻榻米夏天涼爽、冬天鋪個棉被就很溫暖東彬的榻榻米有類似浮雕的圖案，完全不老氣，建議他可設網站推廣，讓更多人知道。
榻榻米縫製全靠手上這塊針墊，內包覆鐵塊，才能頂住長針，近來生意多，每6個月就要換1個。
早期榻榻米廠採「一條龍」經營，從收稻草到縫製一手包，現已逐漸走向分工，身為榻榻米師傅，基本工不可少。黃誌權每日第一件事就是磨刀，原採用日本進口鋼刀，但幾年前看到晶華酒店大廚的殺魚刀，也跟著向金門的金合利刀廠訂製，鋒利不輸日貨（右1）。
黃誌權的父親製作榻榻米65年，刀刃磨得只剩一小片（右3），他執刀32年，雖比不上父親，卻也用越磨越短的鋼刀（右2），向阿公、阿爸專注誠敬的「藝匠」精神致敬（最左為黃誌權祖父的鋼刀）。
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