茶山民宿村 原住民部落文化催生觀光商機

出版時間 2006/10/21
透過營火晚會述說茶山故事、重現小米祭慶典,讓遊客對茶山部落有更深層的體會。
透過營火晚會述說茶山故事、重現小米祭慶典,讓遊客對茶山部落有更深層的體會。

「一二三,到台灣,台灣有座阿里山!」阿里山日出聞名國際,但位於同鄉的茶山村若想看日出,得花1個多小時車程,上祝山才看得到。
「茶山在阿里山鄉最南端,離鄉公所最遠、最落後。」曾任村長的野摩居民宿主人李玉燕說。這裡沒有雲海、溫泉,就連唯一的瀑布,到了冬天也面臨枯水。缺乏天然景觀與行政資源,想發展休閒觀光,茶山天生體質不良。
但1998年村內開始蓋茅草涼亭、營造綠意庭園,生態部落之名招來觀光人潮。如今居民不到500人的茶山村有13家民宿,春天螢火蟲季,遊客得在1~2個月前預約住宿。

從破落之鄉,轉變為民宿村,茶山部落幾經蛻變。
「我在部落長大,一開始只想改善環境,打造理想中的茶山。」老村長李玉燕上任後積極推動部落運動,並將結合文化、景觀的休閒農業構想帶入村中。
村民60%是鄒族,10%布農族,樂天的原住民滿心以為,只要鋪好柏油路、做好景點指標,就有遊客進來。沒想到南鄰寶來、甲仙,山下就是曾文水庫,周邊景點車多人多,但就是不進茶山。
村民崇尚的都市景觀,在遊客眼中平淡無奇,於是他們從種樹、敲掉水泥地開始,「讓整個村落都是公園。」只是一開始,大家還不信邪,從外地運來龍柏、變葉木,結果「山上的青鳥、蝸牛不認得它,連遊客也沒興趣。」
反倒是原生血桐、茄苳引來雀鳥、昆蟲,遊人專程上山看樹、賞鳥,終讓村民體認:回歸原始才是最好!

遊客可參與獵人學校課程,但高難度的獵捕山豬由專業獵人代勞,遊客只需享用烤山豬大餐。

鄒族傳統的涼亭景觀,因此成為賣點。鄒族在主屋之外另建「Hu Fu(涼亭)」,作為交誼處所,並在此分享收穫。「以前的部落很感動人,若有人獵到山豬,會招呼大家幫忙處理、分享,村民只需說一聲:a veo veo uy(我心喜悅)。」李玉燕說。
她與村民開始建涼亭,掛上芭蕉與客分享,原本20幾座涼亭,逐步擴散到90座,1999年舉辦「涼亭節」,更一舉打開茶山知名度,促使民宿發展。
分享文化引來媒體、遊客,茶山民宿也因「分享」而壯大。
觀光地周休5日,村民仍以農業為生,經聯盟組織後,分組「交通班」、「烤肉班」,在遊客上山之際互相支援,額外增加餐飲、導覽等營收。若接大批團客,1家民宿無法容納,則調用其他業者房間,小民宿雨露均霑。
「既是民宿,就要與客人互動,否則遊客何不去住飯店?」開元農場負責人許益源坦言,茶山離阿里山森林遊樂區有段距離,就算代用旅館,客人也不見得要住這裡,所以初始便鎖定親子,以套裝行程分享生活體驗,提高遊客到訪意願。
但真正引人入勝,仍是此地獨有風味。

原住民以木臼搥擣製作麻糬,成為民宿特色行程,眾人合力擣麻糬,間接傳遞「分享」含意。

「發展民宿不需很多景點,經營者與民宿本身特色才重要。」羅昭琴說。她經營的「只在此山中」僅3間房,不推套裝行程,但營造幽靜氛圍,客人到此「吹風、看老鷹、坐著發呆」,口碑相傳成熱門民宿。
許霹耀開設「茶山95號」,真誠相待讓客人死忠相隨。「漂流、泛舟、洗愛玉,每次玩的都不一樣。」遊客董小姐幾乎每月帶人上山,和老闆熟到變朋友。
村中民宿由首批7家成長1倍,衍生導覽、餐飲、車輛接駁等需求,創造周邊商機。許益源說:「以前南瓜滿地滾沒人要,現在經加工每斤可賣400元。」
這裡曾是巫師口中不吉之地,60年前才有移民,從情感淡薄到以茶山為榮,村民賺到的豈止錢財,還有理想實現的驕傲與喜悅。

鄒族信奉小米神,且祖先依傳統習俗埋葬屋內,不可喧嘩,因此另建涼亭作為交誼處所,如今則用以接待遊客。

興旺指數:★★★(滿分為5顆)
區域:阿里山鄉茶山村,沿129縣道設立
店家數:13家
所需資金:100~150萬元(興建5間房間以下之民宿,僅含硬體建設成本)
營運概況:大型民宿(至少10間房)旺季月營收約40~50萬元
中型民宿(5~6間房)約20萬元
淡旺季:旺季為螢火蟲季(4~5月)與寒暑假期間,雨季、颱風季最淡
投石問路找誰:珈亞瑪文史工作室李玉燕(05)251-3122

 結盟力量大:業者之間互相結盟、集體接客,若房間數不足,則轉介客人至其他民宿,大小團體通吃,導覽解說相互支援,讓整個村落共榮共生。
 推套裝行程:茶山無溫泉、雲海等特殊景觀,業者結合當地環境設計不同套裝行程,遊客可體驗溯溪、泛舟、擣麻糬等活動。

涼亭中懸掛芭蕉供遊客任意取用,分享文化成為茶山民宿村特色。

茶山以農維生,但位居集水區,不能種檳榔,種茶則人力成本高,有幾年村民一窩蜂種梅子,產量多到賣不出去,哭也哭不出來。
但透過聯盟方式經營民宿,除了使遊客體驗茶山的文化、生態,也讓村民有機會開心當老闆。更重要的是能藉此保存這裡的美好,讓茶山成為老人安享天年、小孩安全成長的地方。

 2002
李玉燕 野摩居民宿主人開民宿時間:2002年

說給你聽

夏秋最受歡迎的行程,先帶領遊客溯溪,再於溪流平穩處讓遊客著救生衣順水漂流。

以糯米加香料醬調製,再以竹筒蒸煮,飯中帶清香,風味餐包含在套裝行程中。

茶山村距離阿里山有一段距離,就算是代用旅館,遊客也嫌遠,因此主推體驗活動,陪遊客聊天、探索茶山的文化與生態。
這裡每家民宿帶的行程都不同,春夏可採筍、抓溪蝦、泛舟,秋冬則可賞鳥、觀察生態,讓客人時時覺得新鮮,就能吸引他們不斷回來。

許益源 開元農場民宿主人

初始村中僅有7家民宿,村民以共組聯盟方式共享市場大餅,但遊客湧入後,民宿迅速增加,導致客源分散,且因削價競爭影響整體旅遊品質,衝擊部落既有特色。
業者應有結市觀念,重新凝聚部落力量,以營造生態村為方向,亦可與當地農民結合推出風味餐、農特產品,如此讓遊客在住宿、體驗之餘,也有特色商品可購買,全體村民共享商機。

林梓聯 台灣農業經營管理學會名譽理事長

5年前初次到茶山,之後幾乎每月都上山,後來和「茶山95號」民宿主人許大哥變成朋友,每次上山前先說好要玩什麼:擣麻糬、抓溪蝦、洗愛玉,每次主題都不同,也可安靜純休息,賞看一年四季不同風景。

楊小姐、董小姐 台南上班族

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