「好不容易下了班，拖著疲憊身軀回家，一進門，看到凌亂的客廳、房間，廚房要洗的碗盤堆著像小山一樣高；更糟的是，一家人已經飢腸轆轆，等著晚餐上桌。」網路公司經理曹小姐道出每天困擾著無數個家庭的心聲。
35歲單身的張雅惠，看準雙薪家庭的煩惱，3年前投入新興家事服務業，推出打掃、洗衣、烹飪等服務，讓上班族不再被瑣碎家務纏身。
「5年前，彭婉如文教基金會針對獨居老人、弱勢族群推動『居家照顧及家事服務互助系統』，提供人力仲介服務，1年約有2億元以上經濟規模。目前，全台透過基金會，申請居家照顧及家事服務的家庭約3000多戶。只是仲介制度不容易被信任、了解，對被服務者來說，沒有保障。」
張雅惠曾在基金會擔任社工長達5年，專門處理婦女問題。她不滿政府、基金會都在砸錢做小事，花錢沒效率，能幫助的人有限。
家有重症病患或幼齡兒童的家庭，可以申請外傭；不過，隨著病人過世、幼童長大，外傭期滿回鄉，這些被侍奉多年的人，等於廢了武功。她說：「一堆人抱著錢在家哀哀叫。」
張雅惠解釋：「國家系統與泛國家的基金會系統，對貧窮線以下的人，提供一堆這類人力仲介服務，但對生活品質有要求的中產階級，卻因不符合申請資格，得不到喘息的機會。」
都會區雙薪家庭多、收入高，能接受花錢請人打理家事的觀念；另外，事業有成的單身貴族、外國商務人士也有這類需求。她推估，光是台北市每年就有至少20萬戶的需求量，市場卻沒有足夠的專業供給。
3年前，張雅惠向媽媽借200萬元，在台北東區SOGO後面成立「桃媽媽家事管理公司」，正式加入戰場。
有別於只負責打掃的清潔公司，張雅惠複製基金會居家照顧的經驗，提供鐘點管家服務。服務內容根據家庭需求量身訂做，除了基本到府清潔，還有整理衣物、倒垃圾、接送小孩、準備晚餐及代購等服務。
要讓服務受到重視，就要把家管員塑造成專業人士。所有家管員上班前，依個人情況至少受訓2天，學習標準化家事基本流程；經過實習後，才能正式上班。除了報到第1天外，實習期間就算正式員工，開始計薪。
張雅惠說：「一開始，先溶解洗衣粉，利用這幾分鐘時間，檢查、收拾衣服口袋裡的東西與放水，接著利用洗衣服的時間打掃。從廚房、浴室、臥室由內而外整理，最後才是客廳。平均分配每個地方的時間，從20坪到80坪，都套用標準化流程，幾乎都能在4個小時內，全方位打掃乾淨。」
「傳統人力派遣業雖是僱用人力，服務消費者，但大部分公司卻不願承擔風險；這種家管員就像是臨時工，既未享應有勞健保，也沒有應有的福利，向心力薄弱，管理上容易產生漏洞。」
她指出，家管員都是公司體制內成員，薪資甚至比市面行情高，留住好人才。
雖然家事服務市場商機龐大，不過，創業之初沒有知名度，第1個月每天工作12個小時，在SOGO前發宣傳單、面紙、夾報廣告，卻連1個客人都沒有。張雅惠說：「公司電話有5線，但都靜悄悄。」
第2個月，她花20萬元在捷運車箱刊登廣告促銷；1周後，廣告公司贈送她捷運地下道SOGO出口燈箱廣告。她說：「廣告效益持續3個月，這段時間累積100多位客戶。」
張雅惠把家管員教育訓練當第1位，顧客意見放第2位。面對顧客投訴，她秉持著勞力工作不能被抹滅的原則，堅持不退費；但提供即時又完整的後續處理，還是讓回客率達到8成。創業近3年，已累積500多位固定客戶，在市場上一枝獨秀。
1.婆媳頻過招：傳統婆婆不知道媳婦是拿私房錢請家管員，認為媳婦不做家事，還花兒子賺的錢請人打掃；後來家管員只好假裝是媳婦的友人來作客，趁婆婆午睡時打掃。
2.夫妻捉迷藏：太太請家管員打掃，被先生發現後，夫妻當場大吵，最後丈夫趕走家管員。
3.花錢是老大：由於家管員必須在4小時內完成任務，一定要依標準化流程做家事；但是，有的婆婆媽媽喜歡指揮家管員，把她們當傭人使喚。
4.過度依賴：有的人從中學習處理家務技巧，也有很多人因此更不愛做家事。最誇張的是，有人碗盤放到發霉，甚至連女性沾到月事的內褲，都留給家管員洗。
1.彈性選擇：服務時間、內容可依客人需要安排。
2.教育訓練：每隔2周針對家管員進行教育訓練，將工作上遇到問題，提出檢討。
3.建立資料：每個家庭都有不同習慣，做記錄可以方便日後交接。例如有的家庭1個廚房要用到5條抹布，擦鍋子、櫥櫃、碗盤、杯子等都不同。
電話★02-27783953
地址★台北市復興南路一段79巷4弄4號1樓
網址★www.momosun.com.tw
營業時間★9:00至18:00
收費方式★
終身會費：3000元
會員：4小時1500元
非會員：4小時2000元
店家資料
桃媽媽家事管理
營業額★170萬元
店租★6萬元
人事成本★120萬元
其他★24萬元（清潔器材採購、電話、水電、網站管理等雜項支出等）
利潤★20萬元
註：以上部分資料為記者估算
年齡★1970年出生，35歲
星座★獅子座
婚姻★未婚
學歷★東吳大學社工系畢業
經歷★
22歲，擔任立委助理、社會福利機構社工
27歲，彭婉如文教基金會社工
32歲，成立桃媽媽家事管理公司
總投資★200萬元
店租★18萬元（押金2個月與第1個月店租）
生財器具★30萬元（裝潢、電腦等）
作業系統★120萬元（專屬語音系統、網站製作等）
人事成本★12萬元
廣告文宣★20萬元
註：以上部分資料為記者估算
梅雨季節，家具很容易因發霉而黏黏的，遇到這種情形，可在溫水加2、3滴醋擦拭。醋不可太多，以免擦拭後家具留下酸味。
瓦斯爐的架子、窗戶軌道等，堆積污垢的小角落，可用筷子包布擦拭、去除髒物。
馬桶、浴室磁磚縫等常累積霉斑污漬的小地方，可用牙刷清理。
女性具備心思細膩、貼心、有同理心等先天特質，這些都是可以一展身手的竸爭優勢。桃媽媽將家事服務專業化，建立與以往清潔服務全然不同的形象。不過，這行進入門檻低、別人容易學，建議切割顧客層，例如鎖定貴族客戶，讓家管員覺得是在做高檔的管家，而不是在做苦力，這樣才能改善員工高流動率，也能與其它業者做區隔。
我與媽媽同住，透過朋友介紹找到桃媽媽家事服務。為了幫媽媽分擔家務，每周請家管員打掃1次，我覺得優良管理是他們的優勢，因為傳統家管員做久了，會比較皮。有人為了不讓公司抽成，私下向客人邀工作、要求年終獎金、遲到早退等。但桃媽媽管理嚴格，家管員很安分；另外，客戶端有問題，直接找客服，都能得到妥善處理。
我以前在餐飲業，工作環境很單純，在姊姊的介紹下，來當家管員。幫客人做家事跟自己在家做家事差很多，這裡要求的是效率，每樣工作都要做到快又好。對我而言，不覺得辛苦，洗廁所、清理廚房我都不討厭，最怕幫客人收拾東西。因為，現在人有一個很壞的習慣，就是喜歡一直買東西，搞到最後，卻沒地方放東西。我一直收，客人一直買，怎麼收都收不完，我實在很為客人煩惱啊！
