帶你冒險 挑戰極限 體驗危機

出版時間 2004/11/15
戴昌盛本該是個黑手、勇於追尋不挨餓的廚師夢,卻發現自己愛冒險,他創設小鬍子冒險學校,找到自己的事業定位。
戴昌盛本該是個黑手、勇於追尋不挨餓的廚師夢,卻發現自己愛冒險,他創設小鬍子冒險學校,找到自己的事業定位。

在台北市某小學找到小鬍子冒險學校「校長」戴昌盛,他正在教垂降,小朋友一個個從2樓拉住繩索往下垂降。
突然,停住了。
3年級的張子軍僵站在牆邊,哭了起來。
「我不要跳!」張子軍央求著戴昌盛。
戴昌盛摟著他說:「你可以的!老師知道你最棒!」
張子軍在牆邊遲疑了10分鐘,同學在旁鼓譟,有的譏笑他膽小鬼,恐嚇他LP會破掉;有的則叫他別怕。張子軍的哥哥說:「弟弟小時候從桌上跌下來,有懼高症。」
張子軍躡蠕地爬上牆,慢慢地從2樓垂降而下,安全落地時,戴昌盛從上頭對他喊:「你看老師一下!你好棒!」同時對他豎起大姆指。
15分鐘內,戴昌盛說了26次「你好棒!」
拉著繩索的手,露出骷髏頭刺青,原來,冒險,正是他的人生寫照。

戴昌盛14歲的夢想是當廚師,家境不好,當廚師可以填飽肚子,做黑手的他從新竹逃家北上,到餐廳應徵助手,廚藝還沒出師,他已吸毒、圍事、砍殺樣樣來。
親兄弟仍在獄中,他說:「我是父親最大的安慰!」退伍後人生及時轉彎,把同樣會讓腎上腺素飆升的冒險精神,花在體驗大自然上。只有國中學歷,現在是台北體育學院專業項目兼任講師,連消防局、蛙人部隊都曾上過他山訓、拋繩槍課程。

轉捩點就在婚後,有1次老婆帶他上合歡山賞雪,徜徉大自然那份感動,讓他自此迷上登山。平日當廚師,空閒時間都拿來學登山、攀岩、溯溪、冰雪攀登技術,30歲時爬遍台灣3000公尺以上高山、2年內完成登百岳紀錄。
10年前攀岩風還不盛時,他開了間攀岩餐廳,吸引不少同好上門,不過邊炒菜邊成立攀岩運動協會,「出門玩樂餐廳就停業,炒菜賺的錢,都拿去辦活動。」不敵虧損後,他發現「潛在慾望已超過廚師本業」,決定收掉餐廳,成立攀岩教育訓練中心。
他拼命苦撐,直到近2年才開始獲利,但因為玩出名堂來,除了在攀岩圈小有名氣,現在許多企業團體指名找他設計山野課程,帶著連鎖美容院員工在山崖邊學習「團隊向心力」、帶著學員上龍洞岩場挑戰「信心」。
上個月德商利樂包公司參加大砲岩「勇氣」課程,戴昌盛將學員拉住懸在崖邊,要他們縱身伸展,喊出想說的話,戴昌盛說:「這種活動都是老闆想辦的。」他擅長投其所好,第1個就叫德國老闆上前示範。
一旦體驗突破極限的心理感受,就容易建立信心,做原本不敢做的事。
一名女學員說:「我本來想去隆胸,貼平岩壁時,才發現平胸的好處。」從此對身材很有自信。
高毛利的企業團體活動、占營收4成的岩場體驗、專業課程及鐘點教學,他全部包辦,創造出每月20萬利潤,自己天天住在新店岩場裡。
冒險學校的「眉角」,就在於突發狀況特別多。

有一回帶小朋友在烏來體驗7天6夜野外求生,遇上颱風,他當場告訴小朋友:「這是上帝給你們最好的試鍊。」當晚小朋友睡在野外,他一夜沒睡,一一看小朋友是否有呼吸。由於通訊全斷,第6天心急如焚的家長透過救難人員找到他們時,他們還在學習野外求生。
曾與死亡擦身而過,讓他設計課程時,更重視安全。
一次帶學生攀爬玉山雪壁,學生串著繩索慢慢爬,他徒手攀爬,雖然速度快卻走入一條死路,往上抓不到支點、往下卻無法回頭,就這樣卡在積滿白雪岩壁半小時。
腳下數百公尺就是湍急溪流,他只能耐住性子欣賞嚴冬雪景,鎮定心情,直到學生爬到後,用繩索化解這場危機。
「大自然,完全無法控制。」戴昌盛說,每次都不一樣。

以他常設計「九死一生」瀑布課程為例,讓學員體會跳水後無法探底的驚恐,上課前他一定先潛下水勘查,有一回發現樹枝卡在水底,當場決定轉移陣地。
雖然目的就是要學員又驚又險,但「有一點遲疑,就不能冒險。」他常提醒工作人員:「確認!確認!再確認!」
前妻說:「花在朋友及戶外活動的時間,你只要給我十分之一就好了。」最後他們在婚後13年結婚紀念日當天,喝著咖啡理性簽字離婚。
這就是著迷冒險的代價。
不過,他不後悔,此刻他正上路,前往美國探險50天,同時視察國外岩場經營。
他在不斷冒險中,學會教人冒險。

1. 一心不二用→創業10年,直至近2年獲利較穩定,捨棄一心二用,收掉餐廳,專注投入,熬過耕耘期。
2.兼顧冒險活動多樣性→攀岩、溯溪等各式山野訓練及主題課程,滿足不同族群對冒險活動的需求。
3.毛利與銷售量兼顧→企業團體訓練,毛利高出其他課程2成,但量少;散客戶外體驗課程毛利較低,但量多,兩者同時兼顧。
4.保持體能最佳狀態→每周嚴格要求自己上健身房2次、慢跑2次、騎腳踏車1次、打羽毛球1次,維持「生財器具」運轉不墜。

個人→依進階級數及活動天數,費用自2000元至8000元不等。
團體→依活動主題、時間長短及活動人數進行報價,全天20人、北部戶外攀岩課程約2萬元(含保險)。
註:指定小鬍子特別教學,其個人價碼1天以1萬元計

參加攀岩及各種冒險活動,安全扣環的使用,必須在初階課程解釋清楚、並反覆練習,才能確保上場時的安全。

以攀岩課程為例,克服學員恐懼心理,一定得先從室內演練開始,才有足夠信心,挑戰大自然。

小鬍子開玩笑說:「如果在岩場看到鬍子的學生踩繩,那就把他的腿打斷,抬來見我。」

年齡→1963年生,41歲
星座→金牛座
綽號→小鬍子
學歷→石光國中畢
經歷→14歲,黑手學徒
17歲,廚師、當小混混圍事
20歲,當兵
23~25歲,賣早餐、餐廳廚師
26歲,開始接觸爬山
31歲,開攀岩餐廳

以前他開攀岩餐廳吸引媒體報導,現在創設冒險學校,同樣成為媒體寵兒。

給民眾的建議
小朋友→比大人有更大的好奇心接觸冒險運動,我常遇到小女生想攀岩,爸爸基於保護說:「這你爬不上去!」壓抑孩子的興趣很可惜,建議從旁鼓勵。
大人→通常興趣高者才會繳學費,常見不熟練造成的恐懼,建議接觸前先主動查詢相關資料,做好心理建設才能勝任挑戰。
給冒險學校的建議
優點→課程扎實完整,教學方式學員容易吸收,同時兼顧課後解答的售後服務。
改進之處→教學case多,使得小鬍子個人無法分身,建議減低替換老師頻率,有助提高學習效果。

黃百樂 攀岩女國手

我很愛冒險,透過網路找到小鬍子冒險學校,他的要求很嚴格,也十分注意安全,上他的課程會上癮。我推薦同事參加,結果同事說好像「歷劫歸來」,我個人攀岩3個月,發現上手臂的byebye肉都不見了。

 31
董曉梅 31歲 公關業

營業額→80萬元
裝備成本→5萬元
人事成本→30萬元
岩場租借費→5萬元
活動交通成本→10萬元
保險費用→5萬元
餐飲、文書成本→3萬元
店租→1.3萬元
利潤→20.7萬元

總投資→200萬元
硬體設備、岩場器材→80萬元
師資→20萬元
周轉預備金→80萬元
店租及其他辦公設備→20萬元

地址→台北縣新店市雙城路60巷16弄1號
電話→0939-625099
網址→www.climb.idv.tw

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