一新耳目 舊書店打造明亮潔淨新風格

出版時間 2004/09/22
剛進的舊書先放在倉庫,等蔡謨利給它們「洗澡」後,才會上架。茉莉書店賣乾淨的舊書,店面從3坪擴增到60坪。
剛進的舊書先放在倉庫,等蔡謨利給它們「洗澡」後,才會上架。茉莉書店賣乾淨的舊書,店面從3坪擴增到60坪。

一家二手書店的討論主題,在台大bbs網站上竟有22篇的回應及留言,網友熱烈討論在越南菜館旁找到寶的興奮。
這家店叫「茉莉」,店主是夫妻,老闆叫蔡謨利,妻子戴莉芳,各取名字中間的字,以諧音命名他們的另一個家。
「我第一次去的時候,看到裡面這麼大,滿訝異的,書還整齊地擺在書櫃中,太乾淨了,一點都不像舊書。若不是看到書價,我還以為這是家新書店。」常逛舊書店的網友刀留痕寫著,木地板加明亮的燈光,木質書架,還有咖啡座、洗手間,他沒看過這樣的舊書店。

一般人提起舊書店,大多浮現光華商場的畫面。地下室狹小的空間中,流著汗,看著堆積如山的舊書,上山下海地找尋自己想要的書,「得之我幸,失之我命」,最後兩手黑黑地出來。
「我就是看不下去這種髒亂。」蔡老闆說,剛接手舊書店時,整間店像陷入萬劫不復的深淵:書越堆越高,就越不想整理,不想整理,書就賣得越差,最後,書又堆得更高。他實在難以忍受,拿出在7-ELEVEn學到的管理經驗,一本一本擦拭後,分類排好,沒想到「環境變好,客人也變多了。」
但頭1年,3坪大的店面,有一半放著賣不出去的書,他心寒了。他們家從金門搬來台北,一家6口的生計全靠他這家店和大哥做水泥工的薪資在撐。
金門高中畢業的他,那時根本不知道客人要怎樣的書。但想著弟弟妹妹的學費,「只要是書我就買進來。」每天花3個多小時在資源回收站找書收書,亂無頭緒的結果,只讓店裡的庫存像沙漠般蔓延。

沒想到,蔡氏夫婦「好問」的精神成了自己的救命丹。蔡老闆在外收書,蔡太太在內看店,跟客人聊得起勁,「哦,原來你想看政論雜誌喔!」「哦,教科書要多一點嗎?」就這樣,向客人學習,收書漸漸有了方向,店內書的流動率也高了起來。
現在店裡《百年孤寂》、《文化苦旅》、《最後14堂星期二的課》大家搶著要;村上春樹的書更hot,上架一天內絕對被買走。「衛冕王則非金庸莫屬。10年前熱賣,現在熱賣,相信未來10年也會熱賣。」蔡老闆說,2家店暢銷書款不同,光華店電腦、語文的書最好賣;台大店則是中外文學的書銷得最快。
賣舊書20年,顧客雖然是學生居多,但蔡老闆說,也有人三天兩頭往店裡跑,尋找想要的書。
像有個郵差專門蒐集魔鬼阿諾史瓦辛格的健美圖;也有中年人為了重溫童年,拜託他們幫忙找早年國語日報48開的童書;有位北投客人則愛美女圖到痴,古今中外的美女都收。
另有位導遊則是定時就會來「倒貨」,因為他習慣每到一個地方就買一本當地的書,美國、法國、埃及、印度…「收他的書像在收世界遊記。」蔡老闆笑著說。
經營書店,庫存書往往是一大困擾。但茉莉的書,進10本可以賣掉7、8本。除了一開始挑書的眼光外,「賣不掉就降價」的策略也是功臣。
一般書定價是原定價的5折,若3個月賣不掉,立即降到3、4折;3個月再賣不掉,就進入「1本40元,3本100元」的特價區,漫畫書還可低到1本20元。

看看店裡,環境雖不像二手書店,但書價確是二手書店才有的價格。原價700元的大眾傳播學,在這裡300就可買到;劉墉、倪匡,40元讓你帶回家;150元可以跟著哈利波特去上魔法學校,手上有會員卡還可以85折。
難怪學生們老愛來這逛逛,連詩人周夢蝶、《家變》作者王文興、插畫家萬歲少女沒事也常來這喝杯咖啡呢。

年齡▲1958年10月8日,當年蔡爸爸晚報了一個月,實為9月生
星座▲處女座
血型▲A型
學歷▲金門高中
婚姻▲已婚,育有2子
經歷▲
21歲,離開金門到台北
22歲,當7-ELEVEn店長
25歲,退役後重回7-ELEVEn當店員,也當過3個月郵差
26歲,接手光華商場舊書店的經營
44歲,成立台大分店
收書中最大「收穫」▲1本書夾了40幾張50元紙鈔
收書中不可思議的事▲在介紹金門建築的書,看到家人的照片

總投資▲300萬元
進書成本▲90萬元
裝潢▲200萬元
人事費用▲10萬元(2人)

營業額▲45萬元
人事▲12萬元(2位正職,4位兼職)
店租、水電▲12萬元(60坪大)
進書成本▲15萬元
利潤▲6萬元

1.收書時挑暢銷書。文史哲、藝術、學語文及電腦的書賣得最好。
2.定期降價刺激消費。二手書多從原定價的5折開賣,3個月後降為3、4折,再3個月變一本40元特賣。
3.半年都賣不掉的書,放店前任人取閱,可贏得客人好感。
4.再銷不出去的書,拿去資源回收站賣。

在採訪中,蔡老闆不時提到,賣二手書一定要關心整個社會,因為每一年會熱賣的二手書,多多少少會受當時的社會政經事件影響。像解嚴前,政論刊物賣得最好,尤其是被政府查禁的書,越禁越賣,「但後來誰都可以開罵後,政論刊物就不賣了」蔡老闆笑著說。
1987年,政府開放大陸探親,掀起大陸熱,大陸旅遊書就很搶手。另外,電視劇或電影票房拉出長紅時,趕快進相關的小說就對了。

●台大店
電話:02-22369-2780
地址:北市羅斯福路四段24巷13號B1
網址:www.mollie.com.tw
營業時間:早上11:00到晚上11:00
●光華店
電話:02-2322-5440
地址:北市八德路一段51號地下室22號
營業時間:早上10:00到晚上9:00,每月第2、4個星期二休

有會員卡的制度很好,但要能擴大其功能。除了留姓名、電話、email,客人購買的書籍類別也要記錄,因為買書的人多有特定的喜好,若有同類的新書上架時,可以寄mail通知,客人回店率會更高。另外,也可在店前擺個黑白板,寫上新上架的書名,吸引客人光顧。

李孟熹青創總會零售業經營顧問

我本身很愛逛舊書店,這家店的書種類滿多的,最棒的是,還有桌椅可以讓人休息閱讀,不像其他店只能站著或坐在地板上看書。不過,在書店靠裡面的地方有異味,可能是在地下室的關係,空氣不太好。

 20
王同學 20歲

我是這家店的會員,只要來公館就會來這家店看看,這裡的書很便宜也很乾淨。這次買了7本琦君的書,還可打85折,只花323元,真是物超所值。但我覺得文學小說還是太少了,希望能多進一些這類的書。

 19
黃同學 19歲

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