肉品明年全面開放進口，國人最愛的豬心、豬腸等雜碎部位，價格將比目前便宜6成以上。資料照片
【張嘉伶╱台北報導】台灣加入世界貿易組織（WTO）後，許多進口畜產品都想打進台灣市場，不過由於關稅配額等制度保護，目前進口數量有限；但明年肉品全面開放進口，國人最愛的豬心、豬腸等雜碎部位，價格預料將比目前便宜6成以上。
通路業者預估，現在1顆99元的豬心，明年可能大跌價，變成3顆99元。
國內豬隻、雞肉有「在地化」的新鮮優勢，只要養殖業者走向精緻化、品牌化發展，自然可以不用擔心價格競爭問題，但對多數業者來說，明年肉品進口全面開放，勢必免不了一場正面價格衝突。
根據業者預估，像肝、心、腎、肚、腸等豬雜碎部位，國人較愛吃，但西方國家卻很少利用，因此進口豬雜碎價格競爭力特別高，與進口雞腿翅一樣，關稅一旦大幅下降，進口量擴大後，會一併壓低國產豬雜價格，同時長期以來，豬肉低價、豬雜高價的全豬計價方式，也將有所改變。
根據過去進口豬肉經驗，當國內豬價低到每百公斤3800元時，外國豬肉就沒有價格競爭力，豬價站上每百公斤4300元後，進口量則由1萬公噸逐漸上升，到了每百公斤6000元以上時，進口量會達到5萬噸以上。
豬價的平衡點約在每百公斤4200元上下，進口豬肉較少，但消費者可以買到合理價位豬肉。
拿「用肉高峰」的中元節來說，前幾天豬肉價格已經挑戰每百公斤7000元，價格足足比去年高出2成5，但這次無法以進口量來平抑售價，因為目前的國際現況，豬肉很難降價。
原因之一是大宗飼料如玉米、黃豆價格大漲4成，讓飼養成本隨之墊高，而且環狀病毒讓豬仔存活率降低，也造成豬肉供不應求，價格飆漲。
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