日本男星速水茂虎道不只會演戲,還會做菜,有「帥哥主廚」封號。他在旅遊節目《速水茂虎道的移動廚房》挑戰開餐車遊日本,尋找各地的限定食材,變出各種創意料理。他平時喜歡開車兜風,但行車中對著鏡頭自言自語還是第一次,坦言「很新鮮」,他把自己當成導遊,笑說:「觀眾就像坐在副駕駛座一樣,我有如『料理界的偶像』!」
速水茂虎道節目中開著餐車做料理,把觀眾當成坐在副駕駛座。KKTV提供
速水茂虎道因為從小看《料理的鐵人》,對做菜產生興趣,他認為要在有限的時間內完成料理,還要讓嚴格的評審說出「好吃」,對於參賽者十分敬佩,也啟發了他的料理之路。他自2011年主持日本電視台資訊節目《ZIP!》的人氣單元《食尚帥主廚》,下廚資歷超過10年,連他自己都嚇到,「聽說已經10年以上,做過的料理逾2000道,我也很驚訝」。
速水茂虎道(右)到日本各地獲取限定食材,跟當地委託人交流。KKTV提供
熱愛煮菜的他時常做外燴請劇組,速水茂虎道透露最早是2010年拍《震撼鮮師》時,下廚料理給擔任學生的演員們吃,但他們因為行程緊湊,吃完馬上搭巴士前往拍攝地,沒能聽到食後評價,讓速水覺得可惜。他後來演出《靈異教師神眉》還自備200人大湯鍋到片場展廚藝,《女王偵訊室》也照慣例做料理給前輩享用,樂此不疲。
速水茂虎道在戶外下廚,最大的考驗是調味料會被風吹走。KKTV提供
速水茂虎道雖然很會做菜,主持《速水茂虎道的移動廚房》卻遇到難題。他平時習慣室內下廚,這次開著餐車到各地尋找食材,很隨興就地開煮,他其實很喜歡在戶外做菜,但遇上風大會把鹽、胡椒等調味料吹走,火的溫度調節也很困難,成為他最大的挑戰。《速水茂虎道的移動廚房》每周一下午1點在KKTV獨家上架。(陳薇安/綜合報導)