吳申梅最近在家中研究烘焙，做了十分費工的歐式麵包。吳申梅提供
台語歌手吳申梅睽違4年推出全新專輯《天燈》，卻慘碰上疫情無法現場演出，不過她不氣餒，特別加碼推出《天燈》加油版，為各行各業及醫護人員打氣， 在家的時間她也沒閒著，喜歡烘焙的她時常動手做麵包、甜點，她日前挑戰手作「歐式麵包」，她笑說看網路上影片只有短短5分鐘，步驟看似很少，沒想到親手做了才知道要花上超過24小時，苦笑表示：「原來好費工，真的要好好珍惜！」
吳申梅透露，為了做這個歐式麵包，要先準備特別的法國麵粉，先做成波蘭酵母發酵2小時，再冷藏24小時，隔天拿出後再加入麵粉、鹽去揉合，接著要發酵3次，中間每一次都要去翻面，等於還要6個小時，最後才能放入烤箱烤，烤完後再等1小時冷卻才能切，她表示：「難怪外國人都要做很大個分成好幾天來吃。」
吳申梅最近在家中研究烘焙，媽媽為她打80分。吳申梅提供
吳申梅表示做歐式麵包要花超過24小時，極度費工。吳申梅提供
麵包完成後，吳申梅拿給家人品嘗，媽媽為她打了80分，她自己則謙虛打了70分，但她近來分享不少甜點、麵包照片，意外大受好評，還收到粉絲私訊想跟她訂購，或是建議她效仿吳寶春開一間西點坊，疫情以來沒演出工作，她天天忙著研究影片、備料、烘培，閒暇時還要拍一些業配影片，直言：「快要忘記怎麼唱歌了。」
而她最近接到麥克風、貓砂、果乾、氣炸鍋等商品業配，簡直變業配女王，簡直一刻不得閒，讓她受寵若驚，直呼很幸運受到廠商的厚愛，最近疫情稍微趨緩，昨天起也進入「微解封」狀態，問及正式解封後第一件事想做什麼？他表示：「想辦簽唱會跟歌迷見面，畢竟最近都沒辦法唱歌。」（羅子欣／台北報導）
