【編者按】《蘋果新聞網》進入會員新世代，為回饋升級壹會員支持，節目源源不絕推出。果燃台推出以Video Talk形式呈現的節目，安排嘉賓與升級壹會員視訊對談。
武漢肺炎讓各行各業風聲鶴唳，對於廣大外食上班族而言，常苦惱究竟在外用餐要怎麼防範看不見的病毒？型男毒物專家招名威昨現身《蘋果新聞網》「Video Talk」節目，分享在外用餐的「5招心法」，包括自備餐具、勿多人共食共飲、少吃便當店自助餐、避去密閉的室內空間、用餐時避免正面交談，並呼籲無論是餐廳桌面或搭乘電梯，都要勤消毒且保持和他人1.5~2公尺的社交距離，「這個時候就不要在意別人的眼光，該怎麼做就怎麼做」。
對於到餐廳如何避免病毒上身？招名威首先建議，現階段應盡量選擇客人不多的店家，避開靠走道或靠廁所的位置；此外也要留意餐廳的廁所環境，因為很多人到廁所後會脫下口罩稍微梳洗，因此病菌容易散佈在廁所四處，建議稍微用酒精擦拭一下會接觸到的地方才安全。
難以避免的是，到餐廳一定會碰觸菜單、調味料罐等物品，招名威指出，武漢肺炎病毒會停留在塑膠上至少3天，因此適時用酒精清潔一下更安全，如果要用次氯酸水消毒，則注意不要噴到人體皮膚就好，並提醒「千萬不要拿次氯酸水噴食物，因為我真的看過有人對著蛋糕噴次氯酸水」，目擊當下讓他相當傻眼。
提到口罩重複使用的注意事項，招名威認為，平均1.5天就應該更換一個口罩，因為上面常會沾染到飛沫、病毒甚至是空氣汙染粉塵，雖然衛福部表示可以乾蒸重複使用2、3次，但以他個人經驗來看，不同口罩有不同材質，有些薄的醫療口罩無法抵抗高溫太多次，因此他認為乾蒸1次就差不多。至於叫外送取餐需注意什麼細節？招名威表示，無論是塑膠袋或紙袋，這個病毒會停留24-72小時，因此他建議，把外包裝用酒精稍微擦拭一下，就可以大幅降低被感染的機率。
與談的「壹會員」來賓伯東則提到，他很常去麥當勞點漢堡吃，當中會有生菜，好奇現在吃生菜是否有風險？招名威說，若生菜沒有洗乾淨的話，或是洗青菜的人不小心對青菜打噴嚏，那就有傳染風險，現階段吃熟食是比較保險的，因為病毒在70度以上會存活約5到10分鐘，而烹煮食物通常都會到100度，所以煮青菜或肉類盡量超過5到10分鐘，病毒存活率就會大幅下降。
招名威表示，台灣目前防疫動作都做得很好，以現階段來說，去密閉群聚的空間就會增加被感染的機率，不如趁此時多接觸大自然，到戶外曬太陽也是不錯的選擇。其次是一定要保持距離，人與人之間盡量相距1.5~2公尺，能避免外出就盡量別出門，「孤獨不是不好的事情，三五好友不能見面的話，還是可以透過手機聊天」。（江佩凌／台北報導）
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