席曼寧23歲出道接拍第1部電視劇《金色山莊》就開始學騎馬，還砸不少錢買過2匹馬。6年前因腰拉傷，不管走路或練瑜伽都會痛，才想到騎馬可幫助脊椎復健，果然練習完，腰就不痛了。她說1匹馬從400到800公斤都有，要跟著牠律動，雙腿要很有力固定牠肚子，才能不被摔下來，無形中強健骨頭，身形會很挺。
席曼寧已淡出演藝圈多年，專心投注在志工工作。梁恩誌攝
熱愛騎馬的席曼寧說：「我希望可以騎到80歲！」某天看到「新疆深山的祕境探險」報導，覺得「太好了，我要參加」，去年6月去了新疆，如願見到鵝毛大雪，還因馬失蹄，被仰起的馬頭打到臉，幸好反應快，抱著馬脖子5分鐘不放才沒受重傷。她因騎馬認識志同道合的朋友，一大群人騎著馬翻山越嶺，一騎就是5小時。
1998年她和王淑娟主演的花系列電視劇《太陽花》至今仍為人津津樂道，但席曼寧多年來最討厭聊的，除了感情就是這個，「大家都專注在騎馬，不會那麼無聊」。
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