蕭秉治（左）獨創鹹豆糕比薩。相信音樂提供
蕭秉治透過旅遊找尋創作靈感，從花蓮開始旅程，飛越曼谷介紹民宿周邊的吃喝玩樂景點全攻略，今天他回到台北，來到獲CNN 報導過的最美青年旅社，這回旅館老闆要他辦個音樂會，邀請背包客一起加入同樂，「廷式」情歌也成功收服來自世界各地的背包客。
蕭秉治精心籌備這次音樂會，從前置作業的製作及張貼海報，到準備美食餐點一手包辦，他特地向暫時駐旅館的義大利主廚拜師學藝，學做比薩，他更突發奇想加入鹹蛋、臭豆腐，以及自己最愛吃的豬血糕，烤箱烤10分鐘後，做出蕭主廚獨創的「鹹豆糕比薩」。
蕭秉治和義大利主廚在試吃一大口後，面有難色地互看，表情說明了一切，蕭秉治尷尬笑說：「請大家吃這個比薩，感覺在懲罰一樣。」但最後主廚越吃越喜歡，他說：「很不一樣，其實不錯。」(林丞偉/台北報導)
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蕭秉治用音樂收服背包客。相信音樂提供
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