蔡衍明以食品產業起家，事業版圖近年急速擴展，他也是台灣第1個購買私人飛機的企業領袖，當他2008年入主「三中」《中國時報》、中國電視、中天電視後，蔡紹中也進入接班班底，隨同父親掌管食品、媒體、飯店、醫療等事業體。
多金的蔡家長子，感情路和他工作態度一樣低調，根據《財訊》今年5月報導，指蔡衍明早已升格當阿公，因蔡紹中與女友已產下1個可愛的小男嬰，算算蔡衍明的長孫目前應該1歲多了。其實，《蘋果》今年4月就已收到風聲，蔡紹中的女友名叫Vivi，曾任職於某知名運動品牌，是很單純的寶島姑娘，家境小康，有個弟弟，在1次的機會中，2人相識、進而相戀。
但蔡家對此喜訊鮮少對外公開，《蘋果》陸續跟拍超過半年，皆未發現2人在一起蹤影；但前晚7點，記者目擊蔡家座車開往復興北路，下車的就是蔡紹中及1名白皙女子，經核對爆料內容，證實該女為Vivi本人，2人走進「老舅的家鄉味」酸菜白肉鍋店，先在櫃檯前候位約5分鐘，沒特別挑包廂就走進散客區用餐，作風十分平民，細看當晚Vivi雖素顏，但五官清秀氣色好，大眼睛很像王文洋的媳婦李晶晶，是個美人胚子。
用餐時Vivi笑得開心，主動拿醬料到桌上忙著涮食材，小倆口互動像夫妻、氣氛悠閒，約莫1個小時左右離開。見到記者上前訪問，既交往穩定，是否有結婚打算？蔡紹中聞此乾笑了一聲，接著反問記者身分，確認《蘋果》後頓了半秒才說：「謝謝喔！」再問他是否已經生子？他沒否認也沒承認，不發一語快步拉著女友離去。
Vivi見鏡頭十分害羞摀著臉，問到結婚、生子的問題始終沒聽見她的聲音，他們沿著民生東路散步，見記者持續跟拍陪著走路，蔡紹中轉而問起記者：「你們怎麼會知道我們來這邊，是跟車嗎？你們怎麼會知道她（Vivi）的名字？」記者告知是讀者爆料；Vivi在旁始終不多話，記者發現她小腹略有隆起，似乎再度懷孕，記者求證蔡紹中，他也沒多回應，和女友繼續悠閒散步。
蔡紹中平時偶會出席公開娛樂圈重要活動，中視10月主辦金鐘獎時，他就與爸爸蔡衍明坐在台下觀賞頒獎典禮；10月底參加伊林名模林嘉綺的婚宴，席間他與陳思璇比鄰而坐，喜宴後他直接搭座車回到忠孝東路上的神旺大飯店休息，記者跟拍發現蔡紹中常回神旺飯店。記者昨晚求證旺旺中時高層，表示：「不回應此事。」
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