豆花妹說,爸爸廚藝了得,可做出佛跳牆、東坡肉等高難度料理,每年家中的年菜都由老爸包辦,她常在旁邊偷學,只是爸媽疼她,不會要她做,她因此實戰經驗不多廚藝平平。直到近年來出道後,在外租房子,做菜的次數才大增。
問她的拿手菜色,她說:「我現在會自己煮明太子、辣炒年糕及火鍋。」光說不練沒用,當天她實際下廚做第1道「鳳梨蝦球」,剛開始解說挑蝦子腸線、醃漬過程頭頭是道,還故作輕鬆邊唱新歌《I服了U》邊熱鍋,沒想到蝦子一下油鍋,她嚇得彈開大叫,跟「鍋子」很不熟,後來漸入佳境,明太子玉子燒扳回一城。
2道菜的賣相不錯,她試吃後,大讚「歐伊西」!她日前跟JPM毛弟傳緋聞,遭她否認,問她以前有沒有做菜給男友吃過?她說:「以前學生時代沒機會給男友吃,現在也沒男友。」但她希望把廚藝練好,未來所有會做的菜都要做給男友品嘗。
材料:草蝦仁、玉米粉、鳳梨、美乃滋
步驟:
1.將醃漬好的草蝦沾玉米粉
2.將草蝦放入油鍋變色即撈起
3.將草蝦、切好的鳳梨擺盤,擠上美乃滋即可
材料:蛋、明太子、蔥
步驟:
1.將3顆蛋打成蛋花
2.在蛋花上加明太子、蔥放入平底鍋上煎
3.雙面煎熟表面微焦後,將蛋餅捲起撈起即完成
資料來源:《蘋果》整理
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