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什麼是脂肪

本內容由TED-Ed提供

大家都說脂肪是不好的。嗯,其實這當中有微妙的差別。你攝取的脂肪種類比起你吃了多少脂肪,對你的健康影響更大。George  Zaidan 檢驗了三酸甘油酯、組成脂肪的各樣分子,也說明了該如何確認你買的是哪一種脂肪。(Translator: Marssi Draw, Reviewer: Geoffrey Chen)

TED-Ed【英文版】什麼是脂肪
 


科學家解釋了脂肪的分類與作用。

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