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火辣的科學

本內容由TED-Ed提供

當你吃一口辣椒,你的身體反應就像你的嘴被火灼燒一樣——因為那基本上就是你告訴大腦的!埃弗萊斯詳盡地解說辛辣食物背後的科學及歷史,洞悉為什麼有些人要持續為那一點點辣,付上痛苦的代價。(Translator: Regina Chu, Reviewer: Geoffrey Chen)

TED-Ed【英文版】火辣的科學


 


專家解說辛辣食物背後的科學及歷史。

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