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【健康問蘋果】三餐吃重鹹 這些食物可幫你排鈉

網友愛吃鬼問:外食偏好重口味,擔心攝入太多鈉會傷身,是否有排鈉飲食法?
 
新光醫院營養師夏子雯答:衛福部建議每日鈉攝取量為2400毫克,約等於6克鹽,但外食族平均每天可能攝入10克鹽,會增加高血壓、心血管疾病、鈣質流失等風險,建議外食族應認清營養標示,選購低鈉食物,若擔心攝入過量的鈉,可搭配高鉀食物如香蕉、火龍果、奇異果、深綠色蔬菜等,均有助體內排鈉。
 
高鉀食物有助身體排出過量的鈉,目前盛產的香蕉、火龍果及進口的奇異果等,都是高鉀水果,而菠菜、地瓜葉等深綠色蔬菜也富含鉀離子,但腎功能不佳者則不宜採高鉀飲食,建議改吃蘋果、葡萄等低鉀食物。

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外食族應認清營養標示,選購低鈉食物。資料照片

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