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NY最讚世界級自助餐免費任吃?主辦方教你這樣入場

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(新增動新聞)紐約皇后區(Queens)是全美最多不同族裔居住地區,政府每年舉辦堪稱「世界級自助餐」、正式名稱為Queens Taste的美食展,入場者可任食來自義大利、日本、印度、秘魯等全球逾60種菜式,惟入場價格不菲,單人門票售逾百美元。不過要「免費」入場,主辦活動的皇后區經濟發展中心官員對《蘋果》大爆小撇步,又指「有吃的、喝的、甜的,你盡管吃到飽」。皇后區以多種族文化而聞名,據統計,逾130個族裔在區內居住。為推廣及促進經濟,紐約市政府轄下皇后區經濟發展中心(Queens Economic Development Corporation、QEDC)每年舉辦大型美食展「Queens Taste」,邀請不同菜式餐廳參與,即席烹調美食,可謂真正的「世界級自助餐」。今年活動在5月2日舉行,已有逾60間餐廳答允參加。QEDC市場推廣部主管Rob MacKay對《蘋果》表示,活動今年踏入第15屆,除了多間星級酒店如萬豪(Marriot)、喜來登(Sheraton)餐廳外,場內亦提供義大利、哥倫比亞、秘魯、希臘,甚至古巴等菜式,由大廚即席烹調,「他們把最好食品帶到會場,是歷屆菜式最豐富的一次(美食展)」。美食展單人及雙人門票分別售125元及200元,當局估計吸引約700人入場,大多為餐飲業代表及皇后區居民。Rob承認門票並不便宜,解釋指「餐廳要收回成本,QEDC亦要支付行政費及場地開支」,但他大爆「免費」入場心得,「QEDC是非營利組織,如果有繳稅(的人),入場費可申請退稅」,強調Queens Taste是「全年最值得花費的活動,甚至可以帶上餐盒把美食取走」。芸芸眾參展餐廳中,Rob特別推薦曾獲選為區內最佳印度餐廳、人均消費約25元至49元的「Kurry Qulture」,其他值得留意參展商,還包括入圍米其林紐約美食名單的泰國菜館「Thai Rock」,以及被喻為美國50大漢堡店的「bareburger」等。QEDC董事局成員黃百齡透露,今年參展中餐館較以往增加,包括首次提供台式珍珠奶茶、炸豬排飯等。她認為活動物超所值,笑言「總共63間餐館,有吃的有喝的,熱的冷的,甜點類都有,你盡管吃,吃到飽」。(鄭柏齡/紐約報導)出版:05:22
更新:14:32

皇后區是全美最多元文化地區,多達132個不同族裔在區內生活。受訪者提供

美食展吸引超過60間餐廳參加,大廚在現場即席烹調。受訪者提供

超過20間皇后區甜品店將參與展覽。受訪者提供

除食物外,展場內提供大量飲品包括美酒。受訪者提供

美食展在位於皇后區的紐約科學館舉行。受訪者提供

QEDC市場推廣部主管Rob MacKay向《蘋果》分享「免費」入場心得。鄭柏齡攝



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