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【消夜文】人生的派餅 你要如何分切

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晴雅的公司最近雇員的條件改變,對她資歷這麼久的員工而言,條件相當的不利。曉晴雖然已經確定要走出舒適圈,可是等待的過程心裡始終忐忑,再加上忙亂的工作,不確定因素搞得她筋疲力竭。那日,她提早下班,找了她前同事吃飯。她的前同事對晴雅照顧良多,在共事期間給了晴雅不少工作上的建議,且態度與晴雅出奇的相似,所以即便不再共事,卻成了無話不說的好朋友。她的朋友開了一家手沖咖啡店,開幕至今,雖然業績尚未打平,不過晴雅看著前同事,卻發現前同事比起在公司時,更快樂。「你好可惜啊!如果繼續下去,你可以做到不錯的職位。」晴雅每次都想讓前同事回心轉意。不過,前同事卻說:「我覺得我太晚出來自己做了,自己做老闆考慮的事情和員工不一樣,如果我早點出來,或許會更不一樣。」以前,曉晴聽不進去,現在工作環境改變,逼迫曉晴開始思考,遠離舒適圈的可能性。那晚,她跟著前同事,一起去光顧了一家粵菜餐廳,「這家店也是我朋友開的,味道還不錯。」兩人走進了餐廳。用餐期間,曉晴聽著朋友對咖啡店的規劃,說的頭頭是道,讓曉晴心生佩服,又習慣性的說了老話,「你真是可惜。」說出口後,晴雅頓時覺得非常失禮。晴雅的前同事望著她笑了笑,看著桌上的菜色,指了那道核桃乾燒蝦說:「這道菜是我和老闆一起想出來的,原本這兩道菜一道是前菜小點,一道的是主菜。那段創業期間,我和老闆每次相聚,他就是做這兩道菜,為了省事,每次都擺在一起。後來老闆開店了,就決定把這道菜做這樣的設計,沒想到一炮而紅,每桌必點。如果,我們只是做人家員工,老闆堅持拆開賣利潤高,我們也只能拆開賣,可是自己當老闆,可以照著自己的想法,照著自已的理念做,把自己喜歡的事當作工作,這比當人家員工還要快樂啊。」晴雅想了想,對自己曾經說過的玩笑話覺得羞愧,「你如果成功了,到時我加盟你。」想想自己的人生中一直都是撿別人現成的,靠著別人開疆闢土,讓別人養活自己,雖然自己是家中的經濟支柱,可是除了家人,她對別人一點貢獻也沒有。這時晴雅這時才豁然開朗,才真的為朋友創業感覺慶幸且開心。至少,如果不是前同事那麼勇敢朝人生的下一階段邁進,那麼依自己這麼孤僻、自私,怎能有辦法找到這個可暫時放鬆且又放空的最佳歇腳處。現在,她決定像前同事一樣,勇敢邁進,走出舒適圈,也當當別人的歇腳處和發呆亭,而不是一個總是依賴他人的依循者。在人生短短的80多年的歲月中,即便自己嘗試著做老闆1、2年,失敗了也不過人生中的80分之幾,就像是人生派餅中分切出來的一小塊糕點而已,但如果不試,永遠不知道自己的勇敢是何滋味啊。蘋果花:勇敢走出舒適圈,嘗嘗勇敢的滋味吧~~~核桃干燒蝦
材料:熟核桃50g、三色椒各1/4粒、洋蔥1/4粒、蒜頭1粒、蔥1支、草蝦10尾、水5大匙、糖3大匙
調味料:番茄醬3大匙、糖2大匙、酒釀1大匙、烏醋2大匙、辣椒醬1大匙、醬油少許
做法:蔬菜全部切細丁。鍋中加水和糖,持續煮沸,但不焦,煮到氣泡變小。續將熟核桃入鍋,關火,均勻沾裹上糖粉即可。蔬菜爆香,加入調味料,炒至均勻,續下蝦子炒至熟。   

糖霜核桃香,而酸甜的蝦仁吃來開胃。王文廷攝

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