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嫩妹賣水餃 獲得菜市場節冠軍

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衛生署前署長楊志良指出,台灣勞工薪資倒退16年,6成30歲以下年輕人月薪不到3萬元。「跩媽咪手工水餃」第2代王維伶原本在台灣醫美診所當美容師,月薪2萬元出頭,存夠第1桶金之後,赴澳洲打工度假兼遊學圓夢。她曾在餐廳、農場工作,1個小時時薪是17~18元澳幣(約480~508元台幣),1週工作45個小時的收入,就超過22K。反觀台灣,貧富差距愈來愈大,雖然自2014年元旦起,每小時基本工資自從109元調整至115元,「很多人的時薪還是連1杯大杯星巴克咖啡(120元)都買不起。」她說,澳洲星巴克與台灣售價差不多,在當地賺的時薪大約可以換4~4.2杯咖啡,就算是黑工時薪只有10元澳幣(約280元台幣),還是可以換到2.3杯。台灣的薪資水平實在差到一個不像話,創業成了她的一個選擇;那時,在菜市場擺攤賣手工水餃的媽媽甫獲得「2012台北傳統市場節」水餃類的冠軍,她索性離職回家幫忙,並取名「跩媽咪手工水餃」再開店面與成立中央廚房,母女倆,一起打造一個不是夢的未來。(潘姿吟/台北報導)想看更多有趣訊息,快上「蘋果搖錢樹」粉絲團

75年次的素顏水餃公主王維伶,遊學回台後,陪媽媽一起賣水餃。林林攝

「跩媽咪手工水餃」獲得「2012台北傳統市場節」水餃冠軍。林林攝

「跩媽咪手工水餃」食材講究,經常被供貨商抱怨。林林攝



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