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陳儒瑋:切莫放行基改馬鈴薯進口台灣

國外基改馬鈴薯來台叩關,向衛福部申請核准進口來台。資料照片

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陳儒瑋/校園午餐搞非基行動共同發起人近日,衛福部食藥署首度於官網公布「基因改造食品原料審議中案件清單」,清單中顯示截至今年5月底,共有黃豆、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯與木瓜等24項基改食品原料摩拳擦掌準備叩關。「校園午餐搞非基」等團體長期呼籲公部門基改食品審議資訊應公開透明,在食藥署公布的這份文件上獲得了初步回應。總算,台灣民眾有機會得知審議中的基改食品原料品項為何,並可提出意見或疑問,不再只能被迫接受「基因改造食品審議小組」的會議結論,在增進消費者食品知情權方面的進展值得肯定。然而,從基改馬鈴薯出現於申請核可的品項之列,也正代表新一代的基改作物已經開始影響我們的日常飲食生活。倘若最終獲得核准,對台灣消費市場將會產生極大的負面衝擊。這次由美國企業「辛普勞(J.R.Simplot)」公司提出申請許可的第一代「天生(Innate)」馬鈴薯,是2014年11月經美國農業部批准商業化上市的品系。它與孟山都公司20年來所研發的基改黃豆或玉米不同,那些產品是透過轉殖來自細菌的外源基因而產生抗除草劑或殺蟲等功效,天生馬鈴薯則是利用基因靜默技術,藉由關閉某些基因的作用,降低天門冬醯胺含量,從而減少因高溫油炸燒烤等烹調方式所產生的可能致癌物質--丙烯醯胺。當時美國消費者團體就批評此項產品根本多此一舉:某些傳統非基改馬鈴薯品種本身含有較低天門冬醯胺,有烹調上的健康顧慮就採用低天門冬醯胺的品種,為什麼食品企業要特別選擇含量較高的Russet品種,再透過基因工程去降低呢?其居心令人費解。多數消費者不常在自家廚房製作高溫油炸馬鈴薯料理,因此對此產品的需求並不高,受益於這項基改馬鈴薯的顯然是大型食品企業,他們可以推出號稱「健康」或「低致癌風險」的薯條與洋芋片,說服擔憂丙烯醯胺致癌風險的客戶放心光顧生意。儘管如此,近年來消費者對於基改食品的健康疑慮與反對聲浪日益升高,美國速食企業龍頭麥當勞與旗下擁有樂事、多力多滋等明星商品的薯片製造商菲多利,在這一波基改馬鈴薯風聲放出來不久,便已公開宣布不會採用基改馬鈴薯,要消費者安心。目前申請進口的這款基改馬鈴薯品項,全球僅有美國、加拿大與澳大利亞等三個國家通過食用許可,而美國與加拿大正是唯二開放商業化種植的國家。依照目前審議機制,做到了初步的資訊揭露的第一步,然而消費者對於基改食品能否核准仍無置喙餘地,因此主管機關實應制訂公眾意見蒐集流程規範之配套方案,方能開展更為細緻的公眾交流討論工作。我們也提出兩項呼籲:一、業者自清自律表達不使用基改馬鈴薯的立場;二、關心食品安全的消費者應展開行動,要求衛福部對於基改馬鈴薯審慎評估,切莫放行,否則此例一開,後頭排隊的基改蘋果、鮭魚甚至鳳梨,可能都將長驅直入你我餐桌。



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