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基改食品應立法從嚴

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作者:郭華仁(台灣大學農藝學系教授)跨國基改公司以及基改研發者都說基改產品經政府審查核可,安全無虞;他們常說的一句話就是:「吃了十幾年的基改黃豆,並沒有聽說誰因而生病或死掉」。我們可以反問,至今有誰吃了含銅葉綠素的食品而生病過世的嗎?基改科技就像核能科技一樣,人類無法完全控制。基改食品吃死人不是沒有前例。日本昭和電工用基改細菌製造色氨酸當作營養補充劑,美國人喝了後上千人得了怪症而癱瘓,37人死亡。杜邦公司研發基改大豆改善營養品質,那個基改黃豆卻會引發過敏。已有動物試驗顯示基改產品會影響鼠類與禽畜的健康,包括內臟器官病變、癌症、不孕症等;若干農民表示停用基改飼料,禽畜就恢復正常。去年美國流行病學的研究也指出基作物面積,以及種基改作物所用的除草劑都與罹患慢性病的人數有高度的相關,如甲狀腺癌、肝和肝內膽管癌、肥胖症、糖尿病、青少年自閉症、阿茲海默症致死、腸感染致死等。政府的審查有其缺失。大多國家以及我國的基改審查都參考美國的準則。審查方法中,基改產品健康風險試驗的執行者是基改公司、所檢驗的對象不是整粒黃豆,而只是細菌的毒蛋白、試驗期間不到三個月等都令人質疑。論者認為美國式的審核制度偏袒廠商而非消費者,其把關當然是會出問題。因此政府把關不能保證基改食品沒有長期性風險。美國種植基改黃豆而遍生超級雜草,導致近三年來除草劑嘉磷賽(即年年春)用量爆増,美國政府只好提高其殘留允許値為我國的四倍,但政府卻說未曾檢測出。為求自保,消費者在購買時盡可能要求非基改產品,尤其是各種黃豆製品為然。除了美加基改大國,其他先進國早在十年前就有基改管理法規。在我國基改產品的標示只是行政命令,而且不及於散裝產品,令消費大眾無從選購。所幸田秋瑾、尤美女、林淑芬、蔣乃辛等立法委員在這波食品安全修法中能提出基改立法的相關條文。盼望衛服部能站在消費者的立場,而非常商的利益,與立法院合作訂出嚴謹的基改食品規範。即時論壇》徵稿你對新聞是否不吐不快,《蘋果日報即時新聞》新闢《即時論壇》,歡迎讀者投稿,對新聞時事表達意見。來稿請寄onlineopinions@appledaily.com.tw,文長以500字為限,一經錄用,將發布在蘋果日報即時新聞區,唯不付稿酬。請勿一稿兩投,本報有刪改權,當天未見報,請另行處理,不另退件或通知。



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