蘋果日報 | APPLE DAILY

台灣  香港 
昨日瀏覽量 : 21799264
蘋果日報自律委員會 Nextmedia

字級:

不需遠赴蘇格蘭,經典重現百富酒廠

【廣編特輯】
「百富360°手工威士忌經典特展」第一站於台北誠品信義店6F隆重登場,這次特展非常不一樣,全台首創「360°環場投影」,讓您一覽蘇格蘭百富酒廠變化萬千的風光美景;「5大手工製酒互動體驗」,更是威士忌迷不可錯過的盛會,不需要遠赴蘇格蘭酒廠,親臨現場就能體驗百富單一純麥威士忌酒廠的迷人風貌,這次蘋果動行銷,特別邀請主播朱琦郁,帶大家一起體驗手工威士忌的迷人之處。



「百富360°手工威士忌經典特展」特別將蘇格蘭百富酒廠風貌,完美呈現給台灣高品味威士忌迷。

堅持手工,才有傳統純麥威士忌風味

多年來百富酒廠,堅持並完美延續五大手工藝理念。因此,許多鍾愛純手工製造單一純麥威士忌的品酩達人,都希望能有機會親自造訪蘇格蘭的百富酒廠。威士忌達人學院講師小亨利也表示:「百富跟別人最不一樣的地方,就是他堅持手工製作,所以我們可以喝到傳統威士忌的味道,他用手工發酵,他有他自己的桶匠,還有他自己的銅匠,這一切堅持這兩三百年的傳統,傳統中還有新意。」



360度環景螢幕,呈現出百富精細的手工製酒過程。

手工威士忌經典特展,360°實感體驗

有人說威士忌是生命之水,「百富360°手工威士忌經典特展」結合「視感」、「嗅感」、「觸感」、「聽感」、「味感」和「時間感」,「超6感實境體驗」,感受來自蘇格蘭的獨特魅力!「5大手工製酒互動體驗」,將百富堅持的五大手工藝:「自種大麥」、「手工翻麥」、「專屬桶匠」、「專屬銅匠」與利用精準嗅覺調配出迷人地百富風味的「調酒大師」,精心呈現給台灣消費者。



百富首席調酒師大衛史都華(David Stewart)是業界資歷最久的專家。

五大工藝 ,成就百富單一純麥威士忌

1.自有大麥田
百富堅持自己種植大麥並鋪地發芽。種植於百富農場上千畝農地中的大麥,除了已不用人工收成、採集大麥,其耕種方式與百年前幾乎沒有不同。

2.鋪地發芽
百富是蘇格蘭高地唯一仍堅持傳統手工舖地發芽的酒廠。每天由翻麥師傅定時翻麥,直到送入烘窯為止。用無煙煤,並使用少量的泥煤進行麥芽烘烤,讓威士忌增添更為豐富複雜的口感。

3.銅匠技藝
蒸餾器的形狀與大小是影響威士忌風味重要的因素之一。專任的銅匠細心照護保養單一式蒸餾器。確保這些蒸餾器能一直維持在最佳狀態。

4.桶匠技藝
聘有駐廠的專業桶匠,確保橡木桶的狀況良好。橡木桶對威士忌風味是最關鍵性的影響,雖不負責製造橡木桶,但保養橡木桶卻是駐廠桶匠的重責大任。

5.首席調酒師
百富首席調酒師大衛史都華(David Stewart)是業界資歷最久的專家。大衛史都華已超過半個世紀的時間在百富工作。他以豐富的經驗,確保每一款產品都能擁有烈酒、橡木與時間共同孕育而成的獨特風味。


百富360°手工威士忌經典特展 北中南巡迴

透過前所未有的【百富360°手工威士忌經典特展】體驗空間,帶領民眾探索百富單一純麥威士忌所傳承百年的手工技藝。想更深入了解【百富360°手工威士忌經典特展】的訊息,請上百富活動網站http://thebalvenietw.com,精準掌握活動時間與內容詳情。


【百富360°手工威士忌經典特展】
活動資訊
台北場次
日期:2014.11.28 (時間:6:00pm – 9:00pm)
日期:2014.11.29 – 2014.12.14
時間:12:00pm – 9:00pm
地點:台北誠品信義店6樓展演廳(台北市信義區松高路11號6樓)

高雄場次
日期:2015.01.09 – 2015.01.25
時間:1:00pm – 9:00pm
地點:漢神巨蛋購物廣場(高雄市左營區博愛二路777號)

台中場次
日期:2015.01.30 – 2015.02.08
時間:1:00pm – 9:00pm
地點:台中草悟道廣場(台中市西區英才路534號)



現場有機會體驗難得的酒窖稀有取酒工具「Dipping dog」桶邊品飲。
堅持手工製作的百富單一純麥威士忌,是許多威士忌愛好者的最愛。




有話要說 投稿「即時論壇」