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鬍鬚張道歉 魯肉飯降回原價

鬍鬚張魯肉飯漲價引發輿論批評,董事長張永昌昨致歉並宣布調回原價。林啟弘攝

【蔡惠如、戴安瑋╱台北報導】全台最大魯肉飯連鎖店鬍鬚張,上月十六日調漲,大碗魯肉飯漲至六十八元,漲幅最高百分之七點七,平價美食今年漲價兩次,遭受輿論抨擊,連北市府也稱暫不和鬍鬚張合作。鬍鬚張昨開記者會坦言業績因此掉一成至一成五,宣布除苦瓜排骨湯外,其餘八款調降回原價。


憑發票免費換

鬍鬚張董事長張永昌昨率一級主管召開記者會,現場鞠躬致歉,他說:「沒有照顧到大家的需要。」除宣布調降回原價,民眾可憑漲價期間消費的發票,到門市兌換小碗魯肉飯,購買魯肉飯、雞肉飯與白飯者均可一碗兌換一碗,希望能讓客人回流。
調降品項如招牌小碗魯肉飯、雞肉飯,從三十五元調回三十三元;大碗魯肉飯從六十八元調回六十四元,苦瓜排骨湯則維持漲價後的七十元。
鬍鬚張副總經理向文章表示,因油電、瓦斯費比去年同期多四成,加上店租、食材上漲,淨利僅百分之三至百分之四,調漲後招牌魯肉飯銷量約下降一成,整體業績約下降一成至一成五,回復原價淨利僅剩百分之二至百分之三。
民眾廖小姐說:「之前價格貴得離譜,魯肉飯快七十元還不如去買便當,有菜有肉,因聽說價格調回,才去消費。」民眾程孝文說:「漲價也不能漲過頭,把消費者當提款機啊!」
行政院消保處表示,仍會緊盯物價,有不合理漲價會立刻了解。




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