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狗狗 愛輕食

7年級生 自創寵物料理找商機

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因飼料誕生,讓人們方便與寵物生活,但問題飼料的社會新聞頻傳,75年次、愛狗的林威利,自創品牌賣狗食,希望狗兒也能吃得健康。

「寵物,只能吃飼料嗎?」
「那些被攪和在一起的東西,內容物是什麼呢?」
75年次的林威利,不希望罹腎病的愛犬繼續吃得不明不白,大男孩開始為狗兒子,洗手做羹湯,發表心得於部落格「腳印廚房」,獲得共鳴。
去年,更用熱情把小愛化大愛,自創品牌「Doggy Willie」,講究食材產地、營養與新鮮,推出泡水即食產品「寵輕食」,當起狗狗料理界的阿基師。
採訪╱潘姿吟 攝影╱黃競鋒


吃,是每種生物的需求。「寵物生活跟隨人類進化,不代表牠們的食物就只能是『飼料』。」75年次的林威利,因愛犬罹腎病,開始下廚,自製狗食。
2008年,他成立部落格「腳印廚房」,以專欄分享下廚經驗,教學烹食技巧,請教醫生、查文獻,叮嚀食材搭配、營養價值與產地簡介;每期一主題:雞肉南瓜糙米粥、燕麥黑豆餅乾…,「加了鹽,人也可以吃。」累積粉絲。


寵物食品品牌「Doggy Willie」,強調使用台灣在地農作物製作調配,每盒20包,售價750元。

部落格分享私房菜

「別再讓寶貝吃一成不變且原料不明的便宜飼料。」這是他的初衷,堅信愛狗的主人,可以學會找出時間,親手製作愛心私房菜。
但,這畢竟只是理想境界,「有時間料理的人,不多!」當兵時,他與同窗Jason談夢想,兩人一拍即合,退伍後,著手圓夢。
「市售產品頂多做成分分析,不會標示來源。」「主人為求方便,不可能還要找冰箱來冷藏。」他考慮乾燥法,「可是,溫度超過120度,營養會不見。」所以,篩選處理方法很重要。



推動寵物鮮食概念,加上泡水即食方便性,逐漸打出知名度。

試吃推廣創造口碑

高職餐飲科畢業的他,積極找老師討論商品化與技術門檻,也向教授、獸醫諮詢寵物食營養問題,「『低溫乾燥』是唯一的路。」
就是這份用心與執著,他成了薰衣草森林夢想起飛比賽得主;此外,還用熱情說服獲得只接日本定單的專業工廠董事長,協助生產。
存款65萬元、獎金5萬元,加上部分青年創業貸款,他集資90萬元,成立「威饌有限公司」,開發寵物食品品牌「Doggy Willie」。去年4月,商品原型出線,「卻適口性差,狗狗不愛。」經2個月調整,商品很ok,「但怎麼賣?」
寵物展?他們沒錢租攤位,「只好買票進場發DM與試用品。」以為搶租到元旦場地,「沒想到,大家都還在睡,人數寥寥可數。」
而「以人為本」的狗食,穿著人用產品的包裝、講究食材,「如何定價?」成最尷尬的問題。原本在網路直接面對零售客,少算了後來該給通路商的利潤,願意幫忙的有限,「怎麼辦?」3個月後,試吃開始發酵,看得見進步成績,證明狗食世界,也會因好吃逗相報。


店家資料

◎威饌有限公司
˙網站:http://www.doggywillie.tw/
˙寵輕食部落格:http://blog.doggywillie.tw/
˙腳印廚房部落格:http://blog.doggywillie.tw/column
˙電話:(02)2901-3077
˙初期創業成本:90萬元
˙目前月營業額:10萬元


頭家說
市場開拓 長路漫漫

台灣寵物食品規範不如歐、美、日,日本用「動物食品管理法」,台灣仍是10多年前舊制「飼料管理法」,所以,寵物食品的提升,還有漫長的路要走。大家都說有夢想是好的,卻沒說現實是殘酷的。



◎林威利(左)
˙1986年出生,24歲
˙強恕中學餐飲科畢業
˙關鍵經歷:22歲退伍後,成立「威饌有限公司」
◎Jason(右)
˙1984年出生,26歲
˙瑞士大學飯店管理系畢業
˙關鍵經歷:25歲退伍後,成立「威饌有限公司」


搜主意


◎食材嚴選 合格認證

食材嚴選,明確標示產地,如:屏東雞肉、嘉義糙米、彰化薏仁、雲林胡蘿蔔等,完全比照人食,強調原料、生產、包裝均在台灣本地;此外,將產品送檢,獲得中央畜產會NAIF、HACCP、ISO22000等認證。



◎網路出發 活動推廣

從經營部落格「腳印廚房」開始,自製寵物餐點、提供寵物健康資訊,累積粉絲;此外,積極參加寵物相關活動,提供免費試吃品,吸引人注意,增加知名度。



阿勇媽
28歲
行政人員

顧客說法
大受歡迎 可增口味

我的狗狗是法國鬥牛犬,名叫阿勇,他平常吃飯都不是很專心,讓我很困擾。有次,拿到「寵輕食」贊助試吃品,摻在飼料裡,沒想倒,他一下子把整碗吃光光,讓我很意外。目前只有1種口味,實在太少了,希望可以出多一些口味。



市場風向球

總評估:雖然自信產品有競爭力,但除了網路寫部落格、臉書累積粉絲外,不妨多舉辦活動或異業結盟,提升知名度。


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